眼下正是青貯玉米收獲的黃金季節。走進貴州省修文縣谷堡鎮紅焰村，一碧萬頃的青貯玉米顆粒飽滿、枝繁葉茂，長勢喜人。在秋風的吹拂下，一排排筆直挺立的青貯玉米沙沙作響，農戶們在田間地頭忙碌著收割、拉運，如同奏響一首金秋“豐收曲”。

工作人員在對青貯玉米進行質量檢測。張宇攝

在修文縣谷堡鎮的貴州好一多乳業股份有限公司（下稱好一多）的奶源基地，青貯玉米收購區的兩臺粉碎機正在忙碌作業，高速旋轉的齒輪，將農戶運送來的一車車青貯玉米“攬”入腹中，通過粉碎發酵，變成牛奶一年最好的“口糧”。

“青貯飼料對奶牛養殖起到非常重要的作用，我們早準備、早打算、早儲存，為一年一度的青貯收購做好了充足準備。”好一多牧場基地負責人黃鑫告訴記者，2023年青貯玉米的收購時間從8月15日開始，每天大概要收800—1000噸，預計總量會超過18000噸，以此保障奶牛全年營養的供給。

好一多規模化牧場。好一多供圖

據了解，青貯玉米是專門用來制作喂牛羊等牲畜飼料的農作物，是牲畜日常和越冬的重要口糧。與普通籽粒玉米相比，青貯玉米具有生物產量高、纖維品質好等特點，經過切碎、加工，用發酵的方法制作成青貯飼料的玉米，干物質和淀粉含量高、營養好，具有“草罐頭”的美譽，是公認的奶牛優質食料之一。此外，青貯玉米的種植和全株采收，還有效減少了因焚燒玉米秸稈帶來的環境污染，實現了農戶增收和綠色發展的雙贏。

作為國家級農業產業化重點龍頭企業，早在2010年，好一多乳業就斥資在修文縣建起兩處標準各5000頭養殖規模的奶牛喂養基地。為了更好地保障奶源質量，在當地政府的幫助和支持下，2016年開始，“好一多”乳業正式在修文縣實施“糧改飼”項目，通過“公司+農戶”的方式，引導周邊農戶因地制宜發展青貯玉米種植，讓種植業和養殖業互動起來，逐漸形成“種養循環、農畜結合”的生態循環新模式。

好一多正在收購青貯玉米。好一多供圖

“我們家今年一共種了20畝，按照之前簽訂的協議，收割下來全部賣給好一多公司，能有近4萬元錢收入。”說起青貯玉米的種植收益，紅焰村村民李顯碧臉上洋溢起幸福的笑容。她告訴記者，公司與農戶簽訂種植及收購協議，以質論價回收青貯玉米，并免費為農戶提供生態肥，“青貯玉米每畝的產值平均在2000元左右，比普通玉米高出900元左右，關鍵青貯玉米采收后還可以再種一茬蔬菜，更省心，也更掙錢。”

事實上，在修文縣，像李顯碧家這樣通過提前簽訂收購合同，種植青貯玉米的種植戶還有很多。多年來，好一多始終按照“以質論價，優質優價”的原則，以高價收購青貯玉米，讓當地群眾穩產增收有了切實的保障。

“青貯玉米具有周期短、成熟快、種植密、產量高等特點，是既有經濟價值，又對土壤、環境、氣候要求較低的農作物。作為飼草料，青貯玉米柔軟多汁、適口性好、營養豐富，利于長期保存，是牲畜優良飼草料的來源。”修文縣農業農村局高級畜牧師鄧龍濤說。

為了助推當地畜牧業的高質量發展和青貯玉米種植的產量和品質，近年來，修文縣把種植青貯玉米作為調整產業結構、促進種養循環、推動農牧業融合發展的重要工作來抓，全面落實各類惠農政策，不斷提高農民種植青貯玉米的積極性。同時，以高產創建為載體，大力推廣優良品種，加強田間水肥管理各環節技術指導，全力做好病蟲害防治，實現了青貯玉米豐產豐收，為畜牧產業發展蓄力。

青貯玉米加工。張宇攝

截至目前，修文縣已完成“糧改飼”青貯玉米種植2萬余畝，主要分布在谷堡、六桶、久長等鄉鎮，輻射帶動周邊十個鄉鎮，累計帶動周邊農戶5000余戶，累計促農增收3億多元。

貴州好一多乳業相關負責人表示，下一步，公司將進一步完善種植培訓、收貯糧食、安全運輸、產業鏈循環等方面工作，在節約生產成本的同時，助力當地農民增收致富、農業提質增效。（記者涂敏、實習生張宇）

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