近日，走進天柱縣藍田鎮東風村“牛犢超市”，牛棚里，一頭頭牛膘肥體壯、毛色靚麗，工人們正在投喂牛料。而當天剛進場的牛犢也得到悉心照料，一名專職獸醫在為它們注射營養針。

“我們的牛從今年3月底陸續進場，今天進了75頭，目前存欄有600多頭了。這些剛進場的牛經過長途顛簸導致體力不支，所以一進場就要給它們注射營養針，為它們補充能量、增強抵抗力。”牛犢超市、貴州佳貿生態養殖有限公司負責人潘承宣介紹說。

給肉牛打營養針。

貴州佳貿生態養殖有限公司是一家集肉牛養殖、屠宰、冷鏈配送生鮮牛肉為主的綜合性企業。為進一步貫徹落實省、州“肉牛產業要作為一個重點來抓”的指示精神，更好地推行“小規模、大群體”的肉牛養殖模式，今年年初，天柱縣引進該企業落戶藍田鎮東風村養牛場，開辦“牛犢超市”，遵循“公司+基地+合作社+農戶”的發展理念，有序拓展肉牛養殖項目。

據介紹，該“牛犢超市”的牛犢來自內蒙古，主要品種為西門塔爾牛。新購進的牛犢必須經過隔離、應激調理閉環管理一段時間，經檢驗合格后，才銷售給當地群眾，并由公司全程提供技術服務跟蹤、指導。

天柱是農業大縣，有養殖肉牛的傳統，飼草資源豐富。“牛犢超市”的開辦，既為農戶解決了買牛困難，讓他們在縣內就可以買到稱心如意的牛回家飼養，又可以為他們降低購買患病肉牛的風險，為天柱縣大力發展肉牛產業、進一步做強“牛經濟”起到了很好的促進作用。

牛犢超市里的牛。

“目前我們牛犢超市已經賣出60多頭牛了。我們不止賣牛，同時還推出農戶代養模式，帶動更多的農戶加入到養牛產業中來。”潘承宣說。

“農戶代養”模式，即由有意愿養牛的農戶每頭牛交付5000元押金，就可以把牛犢領回家自行放養，一年之后，公司收回成牛，按成牛體重給予代養農戶每公斤10元錢的報酬，并全額退還押金。同時，在農戶代養期間，公司還免費提供疫病診斷、治療用藥等服務。讓老百姓可以通過養牛增收。

“我們計劃通過‘牛犢超市’推出2萬頭牛給農戶代養，真正實現‘小規模、大群體’的肉牛養殖模式，讓老百姓實實在在的得到實惠。”天柱縣農業農村局畜牧業發展中心主任蔣大成說。

目前，天柱縣肉牛存欄36304頭，今年已出欄6509頭。下一步，天柱縣將繼續在肉牛產業上做大文章，推動肉牛產業高質量發展，做強肉牛經濟，為農民增收開辟新途徑，也為鄉村振興注入新活力。（圖/文 伍麗、楊德志）

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