為貫徹落實《貴陽市人民政府 貴安新區管委會關于印發貴陽貴安推動職業技能培訓高質量發展實施方案的通知》（筑府發〔2023〕20號）精神，進一步提升“黔菜師傅”工程品牌影響力，激勵黔菜烹飪技能人員提升技能水平，推動“黔菜師傅”工程高質量發展，按照《貴州省人力資源和社會保障廳關于印發〈貴州省星級“黔菜師傅”認定工作實施方案〉的通知》要求，現就開展貴陽貴安2024年貴州省星級“黔菜師傅”認定工作相關事宜公告如下。

一、認定等級

星級“黔菜師傅”認定具體分為一星級、二星級、三星級、四星級和五星級，共五個等級。各等級逐級遞進，五星級為最高級別。首次申報星級“黔菜師傅”須根據自身條件申報對應星級，認定后需要晉升星級的，原則上實行從低到高逐級晉升制度，即要取得高一級的星級，須具備低一級星級的資格。

二、認定條件

認定對象應堅決擁護中國共產黨領導，熱愛祖國、熱愛人民、熱愛社會主義；為貴陽貴安戶籍或常住居民，在省內外從事黔菜烹調、面點制作相關工作達到一定年限，現仍從事烹飪相關崗位的黔菜師傅（含省內職業院校、技工院校從事相關教學的教師);遵守法律法規和社會職業規范，具有良好思想政治覺悟和道德素質。

（一）申報條件

1.申報一星級、二星級“黔菜師傅”認定的無須提供相關職業（工種）職業技能等級證書或國家職業資格證書。

2.申報三星級“黔菜師傅”認定的須持有相關職業（工種）三級職業技能等級證書或國家職業資格證書。

3.申報四星級“黔菜師傅”認定的須持有相關職業（工種）二級職業技能等級證書或國家職業資格證書。

4.申報五星級“黔菜師傅”認定的須持有相關職業（工種）一級職業技能等級證書或國家職業資格證書。

（二）加分條件

1.省、市及以上職業技能競賽中獲得名次。

2.受到業內權威機構表彰獎勵。

3.在大中型餐飲企業（集團）烹飪相關崗位擔任重要職位。

4.有較高的烹飪理論水平，在傳承弘揚黔菜文化，對當地風味菜點的形成、黔菜品牌市場的培育和發展等方面作出一定貢獻。

5.精通黔菜技藝，具有較強的創新研發能力，特別在文化

創新、技術創新、培養人才等方面作出一定貢獻。

6.其他經省、市人力資源社會保障部門認定的符合條件的人員。

（三）破格條件

具備以下條件之一的，可破格申報四星級、五星級“黔菜師傅”認定：

1.獲得“中華技能大獎”“全國技術能手”稱號之一的。

2.獲得省級及以上政府特殊津貼或“貴州省技術能手”的。

3.獲得省級及以上“勞動模范”“五一勞動獎章”“三八紅旗手”稱號之一的。

4.在重大技術攻關、創新、發明等方面作出重大貢獻，獲得國家科學技術獎二等獎及以上獎項的。

5.獲得省級及以上科學技術獎，或作為專利實際發明人，擁有3項以上在授權期限內的發明專利，且產生較大經濟效益或社會效益的。

6.獲得“中國黔菜研究員”“中國黔菜大師”“中國烹飪大師”“貴州省烹飪大師”稱號之一且從事烹飪工作連續20年以上的。

7.獲得“國家級技能大師工作室領辦人”“省級技能大師工作室領辦人”稱號之一的。

8.經省、市（州）有關部門認定為技能工匠等高層次優秀技能人才的。

三、認定主體

一星級、二星級、三星級“黔菜師傅”認定工作由貴陽市人力資源和社會保障局牽頭推動，具體委托貴州省品牌建設促進會組織實施。四星級和五星級“黔菜師傅”認定工作由貴陽市人力資源和社會保障局向省“黔菜師傅”工程工作專班推薦申報。

四、認定流程

（一）報名初審。符合認定條件的人員于2024年11月19日前填報《星級“黔菜師傅”認定申報表》（詳見附件1),并提供相關證明材料（詳見附件2《申報材料核對目錄》）進行報名。報名材料掃描PDF文檔發送至郵箱81078931@qq.com。由貴州省品牌建設促進會對所有星級的申報材料進行審核，核實無誤后組織專家進行評審。

（二）專家評審。由貴州省品牌建設促進會組建評審專家組進行評審。

（三）公示推薦。對專家評審后確定的星級“黔菜師傅”推薦人名單進行公示，公示期為5個工作日，無異議的列入擬認定名單（含一星級、二星級、三星級認定名單和四星級、五星級推薦入圍名單),并上報省“黔菜師傅”工程工作專班辦公室。

（四）省級評審。省“黔菜師傅”工程工作專班辦公室組建省級評審專家組對推薦的四星級、五星級“黔菜師傅”人選進行綜合評分后確定推薦人名單，評審結果報省“黔菜師傅”工程工作專班審定后予以公示，公示期5個工作日，無異議的列入入圍名單。

（五）證書發放。所有星級的“黔菜師傅”證書由省“黔菜師傅”工程工作專班委托貴州省“黔菜師傅”工程省級技能人才評價基地核發。全省統一版式和證書編號。

五、激勵措施

（一）星級“黔菜師傅”證書可掛牌執業。

（二）獲得“黔菜師傅”五星級認定的，可推薦申報“國務院特殊津貼”“中華技能大獎”“全國技術能手”“國家級技能大師工作室領辦人”等評選項目。

（三）獲得一星級“黔菜師傅”認定的，在申報相關職業（工種）四級（中級工）職業技能等級認定時可不受申報年限限制；獲得二星級、三星級、四星級“黔菜師傅”認定的，在申報相關職業（工種）三級（高級工）、二級（技師）或一級（高級技師）職業技能等級認定時申報年限可在原有基礎上縮減5年。

（四）推薦參與省市相關部門組織的“黔菜師傅”工程交流活動。

（五）創新創業的，可按規定享受補貼資助（包括創業補貼、項目資助、創業擔保貸款等）。

（六）通過主流媒體對其精湛技能和社會貢獻進行宣傳報道，提升社會影響力，營造尊重技能、崇尚技能的良好氛圍。

（聯系人：徐老師；聯系電話：17785596267)

附件:1、2024年星級“黔菜師傅”認定申報表

（https://rsj.guiyang.gov.cn/rzxzx/xxgg/202411/P020241113528685567639.docx）

2、申報材料核對目錄

（https://rsj.guiyang.gov.cn/rzxzx/xxgg/202411/P020241113528685610758.docx）

貴陽市人力資源和社會保障局

2024年11月13日

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