夜幕降臨，普定縣白巖鎮(zhèn)韭黃村的夜市一條街燈火輝煌，人來人往，商戶的吆喝聲、游客的歡笑聲交織在一起，處處洋溢著濃濃的煙火氣息。這個曾經(jīng)寂靜的村莊，如今正借著旅游業(yè)的東風，讓“沉睡資源”煥發(fā)出新的生機與活力。

韭黃村的夜市一條街充滿煙火味。

華燈初上，屯味人家食府已經(jīng)迎來了許多食客。夏德軍正在查看蔬菜的取用情況，廚師正在廚房現(xiàn)切客人點的牛肉。夏德軍表示，屯味人家食府自去年開業(yè)，每年旅游旺季時，生意都很不錯。

在開店之前，商戶夏德軍在外地做生意。去年，一次偶然回鄉(xiāng)，他看到了韭黃村的商機，便盤下這個門面，做起了餐飲，主要賣本地特色的小黃牛野菜火鍋，因獨特的口味、新鮮的食材、干凈整潔的衛(wèi)生環(huán)境等，吸引了很多游客。“去年每天顧客多的時候有40-50桌，今年多的時候也是有40多桌，生意好的時候，每天的營業(yè)額能達到1萬元左右。”夏德軍如是說。

韭黃村的夜市一條街充滿煙火味。

在韭黃村經(jīng)濟一條街，短短200米的道路兩旁，這樣的餐館已經(jīng)有42家，僅今年新開業(yè)的就有17家。經(jīng)營內(nèi)容涵蓋火鍋、家常菜、燒烤等，獨特的口味贏得游客紛紛點贊。“飯店不錯，這邊是野菜火鍋，10多種，味道非常好，服務(wù)也好，下次還過來。”“美食挺好的，第一次來的時候吃了貴州羊肉粉，那個真的很好吃，我從來沒有吃過這么好吃的東西。”不少外地游客說。

餐館林立的背后，是旅游業(yè)蓬勃發(fā)展帶來的紅利。白巖鎮(zhèn)韭黃村地理優(yōu)勢突出，交通便利，已成為旅游集散地。據(jù)了解，自3月中旬起，游客開始大量涌入韭黃村。如今，每天約有上千名游客到訪。白天游客們外出游玩，歸來入住酒店后，就在村里面散步、游玩、用餐，這極大拉動了村里夜經(jīng)濟的發(fā)展。

韭黃村的夜市一條街充滿煙火味。

雅閣民宿·酒店坐落在韭黃村的入村口，今年正式營業(yè)的酒店一共有32個房間，50張床位。酒店通過民宿加酒店的經(jīng)營模式，吸引了大量游客前來入住，高峰時需提前預(yù)訂才有床位。

大量游客的到來讓村民吃上了“旅游飯”，掙上了“旅游錢”。在黔來香家常菜館，擺出的桌椅基本坐滿了食客；在糧膳禧廚餐館，服務(wù)員們正在向游客介紹特色菜品；在楊姐家常菜館，廚師們正在緊張地備菜、炒菜……夜幕下的韭黃村，人潮涌動、車來車往，霓虹燈牌閃爍，燒烤煙霧繚繞，火鍋香氣四溢，熱鬧非凡。

為規(guī)范夜市，更好地服務(wù)外來游客，韭黃村成立了夜市管理小組，每天安排3人巡邏，監(jiān)督環(huán)境衛(wèi)生，維護經(jīng)營秩序，全力營造良好的消費環(huán)境。

據(jù)了解，截至目前，韭黃村經(jīng)濟一條街已有240余個門店商戶、流動攤位等，酒店、賓館、民宿8家220個床位，已經(jīng)形成了“旅游+夜購+夜宿”完整鏈條。鄉(xiāng)村經(jīng)濟的蓬勃發(fā)展，“沉睡資源”已然變成了“吸金”項目，村民們享受到了實實在在的紅利，大家發(fā)展信心更強、勁頭更足。 （文/圖 支逃云）

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