全國每5條商品鱘魚中有1條產(chǎn)自貴州。鮮少人知道，貴州鱘魚產(chǎn)量居全國第一。

根據(jù)《2024中國漁業(yè)統(tǒng)計年鑒》數(shù)據(jù)，2023年全國鱘魚總產(chǎn)量為149,376噸，其中貴州省的鱘魚產(chǎn)量達到了32,538噸。截至2024年底，貴州鱘魚養(yǎng)殖面積已達145萬平方米，產(chǎn)量3.6萬噸。

暫養(yǎng)箱內(nèi)滿載生態(tài)魚。人民網(wǎng) 陳潔泉攝

“養(yǎng)魚先養(yǎng)水。”貴州成為鱘魚產(chǎn)量的領(lǐng)跑者，背后離不開豐富的水資源和良好的水生態(tài)。

貴州河網(wǎng)密布，水生態(tài)環(huán)境持續(xù)向好，2024年全省119個國控斷面水質(zhì)優(yōu)良比例為99.2%，23條主要河流出境斷面水質(zhì)優(yōu)良率持續(xù)保持100%。堅持生態(tài)優(yōu)先，貴州大力發(fā)展生態(tài)漁業(yè)，孕育了288種土著魚類、58種本地保護魚類、44種主要經(jīng)濟魚類。全省水產(chǎn)品產(chǎn)量29.52萬噸，在全國排20位。打出“特色牌”，做活“水文章”，貴州生態(tài)漁業(yè)為鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興注入新活力。

生態(tài)優(yōu)先 養(yǎng)殖模式出新意

不投餌、不投料，年產(chǎn)成魚超百萬斤？

在光照湖庫區(qū)大水面生態(tài)漁場，“人放天養(yǎng)”的生態(tài)養(yǎng)殖方式就走出了這樣的綠色漁業(yè)發(fā)展新路。

光照湖庫區(qū)總涉水面積7.5萬畝，水域涉及貴州晴隆縣、關(guān)嶺縣、普安縣、六枝特區(qū)、水城區(qū)等。在貴州省跨區(qū)域湖庫生態(tài)養(yǎng)殖協(xié)調(diào)機制創(chuàng)新的背景下，2019年前后，貴州益壽生態(tài)養(yǎng)殖有限公司立足光照湖水域資源，合理開發(fā)探索生態(tài)漁業(yè)。

暫養(yǎng)箱內(nèi)滿載生態(tài)魚。人民網(wǎng) 陳潔泉攝

“全域無網(wǎng)箱，全域生態(tài)魚。”貴州益壽生態(tài)養(yǎng)殖有限公司副總經(jīng)理馬偉說，漁場堅持采取“人放天養(yǎng)、以魚凈水、以水養(yǎng)魚”的生態(tài)漁業(yè)循環(huán)養(yǎng)殖模式。

走進光照湖庫區(qū)六枝區(qū)域，只見碧波蕩漾的湖面上一排排生態(tài)魚暫養(yǎng)箱漸次鋪開，魚群浩蕩，蔚為壯觀。“剛剛捕撈上來的生態(tài)魚就暫養(yǎng)在這，出售前也堅持不投料。”說罷，馬偉隨機抱起一條肥大的鰱鳙魚展示一番，露出滿意的神情。

“其中的關(guān)鍵就是水質(zhì)。”馬偉說。原來，光照湖庫區(qū)周圍植被茂盛，水體容氧量高，浮游生物浮游動物豐富，水質(zhì)常年在地表水Ⅱ、Ⅲ類之間，有利于生態(tài)魚養(yǎng)殖。

截至目前，貴州益壽生態(tài)養(yǎng)殖有限公司已累計在庫區(qū)投放640.24萬斤魚苗，大水生態(tài)漁業(yè)面積達7.5萬畝。不僅如此，公司還堅持分片區(qū)治理湖庫消落帶，清理湖面衛(wèi)生，累計清理垃圾560余噸，助力實現(xiàn)水體生態(tài)、漁業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

如今，大水面養(yǎng)殖已經(jīng)成為貴州生態(tài)漁業(yè)的重要組成部分。《貴州省大水面增殖漁業(yè)發(fā)展實施方案（2024—2025年）》提到，要充分發(fā)揮增殖漁業(yè)的生態(tài)功能，以漁凈水、以漁保水，維護生物多樣性，規(guī)劃2025年大水面增殖漁業(yè)產(chǎn)量1萬噸，在平寨水庫、洪家渡水庫、白市水庫、光照湖水庫改造提升4個規(guī)模化、標準化大水面增殖漁業(yè)示范基地，促進大水面增殖漁業(yè)與文化、旅游、垂釣、餐飲的深度融合發(fā)展，實現(xiàn)大水面增殖漁業(yè)提質(zhì)增效。

生態(tài)好、漁業(yè)興。為做活“水文章”，除大水面增殖漁業(yè)外，貴州以技術(shù)賦能、不斷豐富生態(tài)漁業(yè)模式，示范推廣陸基集裝箱循環(huán)水養(yǎng)殖、池塘工程化循環(huán)水養(yǎng)殖、高位池循環(huán)水養(yǎng)殖等新技術(shù)，聯(lián)合中國水科院珠江所建立4300畝禾花鯉新品系擴繁基地。認定省級水產(chǎn)原種良種場2個，引進禾花鯉稻漁新品種，在桐梓縣建立4300畝擴繁基地。全省生態(tài)漁業(yè)保持良好的發(fā)展勢頭。

產(chǎn)業(yè)延伸 一“漁”也可多吃

在梵凈山下，江口縣正迅速催生一條完整的生態(tài)魚產(chǎn)業(yè)鏈。

走進江口縣閔孝鎮(zhèn)魚良溪村的鱘魚養(yǎng)殖基地，冷水魚養(yǎng)殖、育苗孵化、魚肉深加工……一站式實現(xiàn)。

該基地有關(guān)負責人介紹，基地正規(guī)劃逐步增加鱘魚深加工和魚子醬生產(chǎn)，用更豐富的產(chǎn)品種類搶占市場。

光照湖生態(tài)漁場。馬偉攝

不遠處，貴州梵凈山黔惠德食品開發(fā)有限公司建成2條生產(chǎn)線進行鱘魚深加工，制作鱘魚丸、鱘魚骨髓面等產(chǎn)品，已逐步打開上海、廣州等地市場。

立足豐富的冷水資源優(yōu)勢，近年來江口縣冷水魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展如火如荼，并不斷補鏈、延鏈、強鏈，實現(xiàn)從魚苗孵育到規(guī)模化養(yǎng)殖再到精深加工，一尾魚變出一條完整產(chǎn)業(yè)鏈。

“一魚多吃”，江口縣的案例是貴州生態(tài)漁業(yè)產(chǎn)業(yè)延伸的縮影。

近年來，貴州逐步形成苗種繁殖、養(yǎng)殖生產(chǎn)、水產(chǎn)品加工、冷鏈物流、流通銷售、餐飲等一二三產(chǎn)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展格局，做大做強水產(chǎn)產(chǎn)業(yè)。目前，全省涉漁商標已有50余個，“貴水黔魚”“黔湖”“黔夢”“黔鯢”“黔將軍”“百姓友”“畢節(jié)沔魚”等一批生態(tài)漁業(yè)企業(yè)品牌產(chǎn)品順利進入商超，端上群眾的餐桌。

與此同時，貴州探索“龍頭企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”的組織模式，帶動漁民增收致富。2024年，貴州省漁民人均純收入14,894.7元，同比增長4.1%。

以“漁”為主題，不少“高顏值”生態(tài)漁場還進一步發(fā)展“漁旅融合”。興義市通過建設(shè)涼亭、休閑走廊、垂釣平臺等，探索開發(fā)休閑漁業(yè)，同時規(guī)劃建設(shè)休閑酒店，為游客提供“垂釣+餐飲+住宿+休閑”一條龍服務(wù)；“貴水黔魚”生態(tài)餐廳依托貴州生態(tài)漁業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展格局，創(chuàng)新推出“龍騰紅海”生態(tài)鱘魚等特色菜系組合……貴州生態(tài)魚正以多種形式走進大眾視線。

為加快推動生態(tài)漁業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，貴州還成立了生態(tài)漁業(yè)市域產(chǎn)教聯(lián)合體，不斷實現(xiàn)人才培養(yǎng)、技術(shù)創(chuàng)新、科技研發(fā)、成果轉(zhuǎn)移、社會服務(wù)等全要素融合，促進貴州生態(tài)漁業(yè)領(lǐng)域的合作及全產(chǎn)業(yè)鏈的融合發(fā)展。

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