干凈整潔的餐臺(tái)上，一道道菜品熱氣騰騰、色澤鮮亮：香濃的海帶排骨湯、下飯的豆干炒肉、鮮美的白蘿卜燉雞肉，讓人食欲大增。正值飯點(diǎn)，云巖區(qū)普天社區(qū)食堂內(nèi)就餐的居民絡(luò)繹不絕。

據(jù)介紹，普天社區(qū)人口眾多，60歲以上的老人占總?cè)丝诘?0%。空巢、高齡老人就餐難題，如同一塊沉甸甸的石頭，壓在社區(qū)工作者的心頭。為解決這一民生痛點(diǎn)，在貴陽(yáng)市“一圈兩場(chǎng)三改”項(xiàng)目推進(jìn)過(guò)程中，社區(qū)積極行動(dòng)，廣泛征集居民的意見(jiàn)建議，精準(zhǔn)對(duì)接群眾需求。在云巖區(qū)民政局的大力支持下，普天社區(qū)食堂于2024年完成裝修并正式開(kāi)門(mén)迎客，讓居民群眾在家門(mén)口就吃上了可口便宜的餐食。

值得一提的是，社區(qū)在食堂裝修過(guò)程中，充分結(jié)合實(shí)際情況，精心規(guī)劃、細(xì)致考量，不僅打造了舒適的就餐環(huán)境，還引入了康養(yǎng)、休閑娛樂(lè)等設(shè)施設(shè)備。如今，社區(qū)食堂已不再是一個(gè)單純的用餐場(chǎng)所，而是搖身一變，成為了居民們休閑娛樂(lè)、交流互動(dòng)的溫馨港灣，承載著滿滿的幸福與歡樂(lè)。

今年60多歲的黃師傅是社區(qū)食堂的常客之一。他早早來(lái)到食堂，熟練地排隊(duì)、取餐、找桌、落座，臉上洋溢著滿足的笑容。

“我家就在旁邊小區(qū)，走過(guò)來(lái)只需五分鐘，就能吃上熱乎飯。在這兒，還能和老鄰居們嘮嘮家常、消磨一下時(shí)間，感覺(jué)很舒心，而且60歲以上的老人就餐還有優(yōu)惠呢。”黃師傅笑著說(shuō)，自己在家做飯費(fèi)神費(fèi)力，味道還不盡如人意。“如今，社區(qū)食堂每餐菜品不重樣，價(jià)格還實(shí)惠，60歲以上老人每頓只需9元。”

“食堂面積200余平方米，可同時(shí)容納60人就餐，基本能滿足轄區(qū)老年人的就餐需求。”社區(qū)養(yǎng)老食堂負(fù)責(zé)人介紹，食堂會(huì)根據(jù)老年人的口味偏好，采用低油、低鹽、少糖、軟爛易消化的烹飪方式，讓大家在享受美食的同時(shí)，也能感受到家的溫暖和濃濃的人情味。

考慮到就餐老人的牙口和腸胃功能有所退化，且不少老人患有高血壓、糖尿病等基礎(chǔ)性疾病，社區(qū)食堂嚴(yán)格落實(shí)“減糖、減鹽、減油”措施，實(shí)行菜品定量制。通過(guò)科學(xué)配餐，精心搭配食材，確保每一頓飯營(yíng)養(yǎng)均衡。這種健康的飲食理念，不僅滿足了老年人的身體需求，也吸引了不少年輕人前來(lái)就餐，為社區(qū)食堂的后續(xù)升級(jí)發(fā)展注入新的活力，奠定了良好基礎(chǔ)。（田野）

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