秋日的貴州省銅仁市印江自治縣，層林盡染中透著點點新綠，這抹獨特的“秋日青”，是該縣萬畝茶園在季節(jié)更迭中迸發(fā)的生機，當?shù)夭柁r(nóng)、茶企抓住這一“生態(tài)信號”，正加緊采收秋茶青，趕制新訂單，全鏈發(fā)力擴大茶產(chǎn)量和產(chǎn)值。

近日，梵凈山下的印江自治縣26萬余畝茶園又迎來了一年的采摘轉(zhuǎn)換期。在印江自治縣中興街道夫子壩村生態(tài)茶園基地，秋天的第一茬茶青長勢正盛，四五十名采茶工身背茶簍，手指翻飛，按照三葉一心的采摘標準，加緊采收新茶。

采摘好的茶青。

據(jù)印江自治縣中興街道夫子壩村生態(tài)茶園基地采茶工人尹醒萍介紹，采茶工人每天采三葉一心，一天能采七八十塊錢，茶青兩元錢一斤。

茶青采摘后，一車車鮮葉被迅速運往貴州印江經(jīng)開區(qū)的宏源茶業(yè)有限公司。這里，新投產(chǎn)的新茶飲生產(chǎn)線正開足馬力運轉(zhuǎn)——揉捻機、烘干機高速作業(yè)，鮮葉在機器中翻滾、脫水，最終化為符合農(nóng)夫山泉標準的新茶飲原料。

2024年，貴州宏源茶業(yè)有限公司陸續(xù)投入1000余萬元，新增一條新茶飲生產(chǎn)線，這條生產(chǎn)線可實現(xiàn)鮮茶青加工4萬斤，今年，該公司與農(nóng)夫山泉達成2400萬的合作訂單，成為其新茶飲原料的核心供應商。

新茶飲生產(chǎn)線正開足馬力運轉(zhuǎn)。

貴州宏源茶業(yè)有限公司新茶飲生產(chǎn)車間負責人萬再卿介紹道：“目前，公司與國內(nèi)500強企業(yè)農(nóng)夫山泉圍繞新茶飲產(chǎn)品原料供應達成合作，農(nóng)夫山泉給公司制定的年度生產(chǎn)任務是年產(chǎn)量突破2000余噸，年產(chǎn)值突破8000余萬元，目前公司投入使用的新茶飲車間正在加班加點生產(chǎn)中，每天茶間加工量達4萬余斤。”

新茶飲原料代加工生產(chǎn)火熱，初制、精制茶作為印江秋茶出口的另一“主力軍”，其茶產(chǎn)品遠銷東南亞、中東、非洲等地，在印江經(jīng)開區(qū)，眼下以貴州茶投農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司為代表的5家初制、精制茶企業(yè)正滿負荷運轉(zhuǎn)，工人熟練操作色選機、拼配機生產(chǎn)出口訂單。

新茶飲生產(chǎn)線正開足馬力運轉(zhuǎn)。

“我們公司的精致茶是在粗制茶的基礎(chǔ)上進一步加工，原料特別充足，一年四季都是滿負荷的生產(chǎn)狀態(tài)。前兩個季度我們已經(jīng)出售了原料500噸，生產(chǎn)好的訂單現(xiàn)在大概有300噸，下半年的話，我們公司計劃再投入一條生產(chǎn)線，今年的目標是向4000萬的產(chǎn)值發(fā)起沖擊。”貴州茶投農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司副總經(jīng)理鄧丹丹說。

印江自治縣中興街道夫子壩村生態(tài)茶園基地。

近年來，印江圍繞“打造黔東生態(tài)茶業(yè)示范區(qū)、黔茶精制加工貿(mào)易區(qū)、貴州花果紅茶第一縣”的“兩區(qū)一縣”目標，構(gòu)建“五帶三園”產(chǎn)業(yè)格局，形成“種植-加工-銷售”全鏈條體系。并通過對夏、秋茶資源的深度挖掘，讓過去受限于采摘成本與市場認知，常被視為“雞肋”的夏秋茶，如今通過機械化采摘與精深加工，成為農(nóng)民增收、企業(yè)增效的“黃金葉”。

印江自治縣中興街道夫子壩村生態(tài)茶園基地。

印江自治縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主任魏厚達表示，“今年來，印江縣茶產(chǎn)業(yè)實行區(qū)域中心企業(yè)‘全季節(jié)生產(chǎn)、滿負荷運行’，逐步形成‘初制標準化、精制規(guī)模化、拼配數(shù)據(jù)化’的茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局，實現(xiàn)夏秋茶青全面下樹率達90%以上，預計產(chǎn)量1100噸，產(chǎn)值1.8億元，為鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興提供重要支撐。”（圖/文 王東、鄒雪慶、張麗娟）

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