9月11日至12日，由安順市衛生健康局、市總工會主辦，安順市人力資源和社會保障局協辦，安順市中醫院承辦的2025年安順市中醫藥技能競賽成功舉辦。作為本次競賽的創新賽道，藥膳專場以“藥食同源”為主題，旨在推動中醫藥文化與膳食養生深度融合，讓傳統醫藥智慧以更接地氣的方式走進百姓日常生活。

本次藥膳專場吸引了來自市、縣（區）的7支代表隊參賽。各隊深入挖掘本地藥材食材資源，呈現出一道道融合傳統智慧與現代創意的藥膳佳作。從滋補養生的湯羹到清爽宜人的茶飲，從巧思妙想的藥點到匠心獨運的佳肴，每一道作品不僅是一道菜，更是一個完整的中醫藥健康方案。

9月11日，安順市中醫院門診大廳變身“藥膳美食廣場”，首屆藥膳競賽菜品展示在這里火熱上演。展示臺前人頭攢動，“這個是什么做的呀？有什么功效？”“好香啊，能嘗嘗嗎？”市民的詢問聲、贊嘆聲此起彼伏。

許多市民表示，這次展示徹底顛覆了他們對于藥膳“又苦又丑”的刻板印象。“一看就有食欲，一聞就流口水，一聽講解還漲知識！這才是我們老百姓喜歡看、能聽懂的中醫藥文化！”一位帶著孩子前來參觀的母親興奮地說。

在答辯環節，各隊講解員從設計思路、配方解讀、功效應用等方面娓娓道來，將一道菜背后的中醫哲理和文化故事講述得清晰透徹。評委們從作品的科學性、實用性、創新性及現場表現進行了綜合評定。

一勺一羹，皆是養生智慧；一菜一肴，盡顯文化自信。藥膳專場的成功舉辦，不僅為競賽增添了色彩，更探索了一條傳播中醫藥文化、引領健康生活新風尚的有效途徑。它讓中醫藥的傳承與發展既可以在高深的醫學殿堂，也可以在煙火氣十足的餐桌之上。（貴州省中醫藥管理局）

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