深秋的開(kāi)陽(yáng)縣久場(chǎng)村大坡腳組，午后細(xì)密的雨絲裹著涼意，把樹(shù)葉、草地都洗得發(fā)亮。村民羅建像往常一樣背著裝滿應(yīng)季蔬菜的背簍往后山走，走到林間開(kāi)闊處，他放下背簍，吹響了隨身攜帶的哨子，隨著陣陣哨子聲響起，上百頭藏香豬陸續(xù)從林間鉆了出來(lái)，有的圍在背簍邊搶食，有的叼著南瓜就跑，山林間滿是生機(jī)。

“我們這個(gè)季節(jié)主要喂的是白菜、南瓜和番薯葉，都是應(yīng)季蔬菜，也是藏香豬喜歡吃的‘晚餐’?！别B(yǎng)殖戶羅建說(shuō)著往后退了半步，彎腰從菜堆里拎起一個(gè)南瓜喂藏香豬。

養(yǎng)殖戶正在收割應(yīng)急蔬菜喂豬。

說(shuō)到養(yǎng)豬，還得從兩年前說(shuō)起。當(dāng)時(shí)羅建偶然品嘗到了藏香豬的美味，那緊實(shí)的肉質(zhì)、鮮而不膩的口感，讓他們瞬間動(dòng)了心?！霸奂夷切╅e置林地，荒著也是荒著，要是能搞生態(tài)養(yǎng)殖，既不破壞環(huán)境，又能有個(gè)營(yíng)生，比在外打工強(qiáng)！”羅建和妻子王財(cái)英商量說(shuō)，王財(cái)英當(dāng)即應(yīng)下“咱回去試試”。

于是，說(shuō)干就干。回家以后，經(jīng)過(guò)夫妻倆反復(fù)琢磨和多方考察，決定從遵義務(wù)川擇優(yōu)選擇種豬，購(gòu)買了8頭藏香豬。從那以后，從日常喂食、疫病預(yù)防到觀察生長(zhǎng)習(xí)性，夫妻兩人一點(diǎn)點(diǎn)摸索生態(tài)養(yǎng)殖藏香豬的經(jīng)驗(yàn)?！斑@些小家伙可是咱的希望，得好好伺候著?！绷_建一邊給豬添食一邊笑著說(shuō)，眼里滿是期待。

養(yǎng)殖戶在林間投喂藏香豬。

據(jù)羅建介紹，藏香豬善于奔跑，食性廣泛，耐寒抗病，喜歡在林下或草地覓食。也正因如此，它們的肉質(zhì)鮮嫩、營(yíng)養(yǎng)豐富，氨基酸、微量元素含量很高，享有“人參豬”的美譽(yù)。目前基地養(yǎng)殖了近200頭藏香豬，毛重價(jià)格在25元每公斤左右，市場(chǎng)價(jià)在38元—48元之間，由于養(yǎng)殖的藏香豬肉質(zhì)好，銷路基本不愁。

與此同時(shí)，為保護(hù)好生態(tài)環(huán)境，羅建按照“既要養(yǎng)好豬、更要護(hù)好林”的養(yǎng)殖思路，在林下安裝20伏的低壓電網(wǎng)劃定多個(gè)區(qū)域，進(jìn)行分散輪換養(yǎng)殖，空閑時(shí)還會(huì)在林地周圍補(bǔ)種白菜、蘿卜等應(yīng)季蔬菜喂食，實(shí)現(xiàn)生態(tài)養(yǎng)殖循環(huán)利用。

就這樣，經(jīng)過(guò)近兩年的摸索與打拼，兩人養(yǎng)殖的藏香豬實(shí)現(xiàn)了從個(gè)位數(shù)到三位數(shù)的規(guī)模突破，增添了從增加村民收入到鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)興旺?！敖窈?，我們會(huì)繼續(xù)學(xué)習(xí)生態(tài)養(yǎng)殖模式，力爭(zhēng)能夠帶領(lǐng)更多的鄉(xiāng)親們發(fā)展生態(tài)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，讓大家靠著大山也能掙上錢?！绷_建指著養(yǎng)殖基地成群的藏香豬并堅(jiān)定地說(shuō)道。（圖/文 馮成麗、嚴(yán)馨鈺）

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