深秋時節，貴州省獨山縣影山鎮的茶園暫歇了春夏的采茶喧囂，卻以別樣方式延續著茶香。在桑麻村，獨山德勝茶葉有限公司車間內，新鮮刺梨正與陳香紅茶交融，醞釀出獨特的本土風味。

當刺梨遇上紅茶 貴州獨山解鎖特色產業多元新圖景。

影山鎮海拔適中、云霧繚繞，優越的自然環境為茶樹和本地刺梨生長提供了得天獨厚的條件。當地百姓早已摸清了這片土地的“脾氣”，形成“春夏忙茶、秋日收果”的生產節奏，如今，借著刺梨紅茶的產業融合，讓四季的勞作有了更多、更實在的收益。

車間里，工人們各司其職，將新鮮刺梨打孔去核，再仔細洗果處理，隨后小心翼翼地把蒸好的茶葉填入刺梨果腔，再經后續30余小時的精準烘干，清新果味與醇厚茶香逐步交織。生產中，每一道工序都緊扣品質要求，既延續本地作物的天然特質，又以精細工藝鎖住風味。

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“到廠里上班以來，我主要負責把紅茶裝進刺梨里，這活計輕松得很。”正在工位上忙碌的李德萍一邊麻利地操作，一邊笑著說道，“每天能掙一百多塊，下班還能準時接送孫子，日子過得特別踏實。”

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在車間里，像李德萍一樣的村民不在少數，每到生產旺季，每天都有130余名周邊村民在此務工，大家既能實現“家門口就業”，還能兼顧農業生產與家庭照料。

“刺梨紅茶是天然‘營養寶庫’。”公司董事長伍德勝介紹，產品精選獨山本地產新鮮刺梨與優質紅茶深度融合，既保留刺梨高維C優勢，又融入紅茶醇厚口感，“常飲刺梨紅茶，能保護心血管、美容養顏、舒緩疲勞、助消化，原生態的風味很受市場歡迎。”伍德勝說。

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據悉，隨著市場需求愈加火熱，公司訂單已排至年底，產品遠銷兩廣、新疆、山東等地，每日生產用果約6噸、用茶葉近千斤，能產出干刺梨紅茶一噸左右，每月銷售額穩定在700萬元上下。

為保障旺盛的訂單量，該公司在原料收購上不僅包攬獨山本地大部分刺梨，還從羅甸、龍里及云南等地補充采購，直接帶動多地種植戶穩定銷售。

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“下一步，我們將擴大生產規模、添置新設備，進一步規范生產流程，把控產品質量，拓寬銷售渠道，不斷推動產業的發展。”伍德勝表示，將持續深化“企業+農戶”模式，帶動更多周邊農戶增收致富，讓刺梨紅茶成為獨山特色產業高質量發展的“金名片”。（圖/文 覃娜）

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