初冬時節，寒意漸濃，但在貴州省金沙縣百聚醬酒產業園項目的建設工地上，機械轟鳴、塔吊揮臂，百余名建設者爭分奪秒，全力保障項目如期建成投產。

貴州中格酒業項目建設現場。陳昱攝

百聚醬酒產業園項目總投資約2.7億元，總占地面積約147.7畝，涵蓋貴州中格酒業與貴州沙金（百聚）醬酒兩個廠房及配套基礎設施。園區建成后將采取物業、生態、供應、銷售、工藝“五統一”管理模式，著力打造省級一流、智能高端的醬酒產業示范基地。

百聚醬酒產業園項目建設現場。彭垚攝

作為產業園的重要組成部分，貴州中格酒業廠房及基礎設施建設項目占地約95.5畝，總投資1.5億元，規劃新建4棟釀酒車間、1棟包裝制曲車間、1棟酒泵房及3000噸原酒存放罐區等配套設施。

百聚醬酒產業園項目建設現場。彭垚攝

“貴州中格酒業廠房及基礎設施建設項目自9月正式動工以來，我們始終堅持‘安全第一，質量為本’，科學有序推進施工。”項目負責人余昌濤介紹，目前1號釀酒車間基礎孔樁施工已完成80%，2號釀酒車間基礎孔樁已全面完工，其中1、2號窖池筏板順利完成澆筑。兩棟釀酒車間預計2026年6月全面投用，屆時將形成年產3000噸醬香型白酒的產能，為區域酒業發展注入新動力。

百聚醬酒產業園項目建設現場。彭垚攝

另一重點項目——貴州沙金（百聚）醬酒廠房及基礎設施建設項目于今年6月啟動，占地52.2畝，總投資1.2億元，計劃新建3棟釀酒車間、1棟包裝車間及1棟蒸汽設備房，設計年產醬酒2000噸，預計年產值約5300萬元。“目前該項目總體進度已達60%，正按計劃穩步推進，預計2026年6月竣工。”余昌濤表示，該項目建成后將進一步優化區域醬酒產業布局，有效帶動當地就業。

百聚醬酒產業園項目建設現場。彭垚攝

隨著兩大項目齊頭并進、加速建設，百聚醬酒產業園全面建成后，將形成年產5000噸醬香型白酒的規模，為地方經濟發展和群眾就業提供持續有力的支撐。（彭垚、陳昱）

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