近年來，貴州省安順市平壩區(qū)立足資源條件，大力引導企業(yè)發(fā)展特色養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)。位于夏云鎮(zhèn)江西村的這家養(yǎng)殖場，采用熟食喂養(yǎng)、種養(yǎng)結(jié)合的模式，不僅提升了豬肉品質(zhì)、構(gòu)建起了種養(yǎng)一體的生態(tài)循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈，還帶動了當?shù)剞r(nóng)民就業(yè)增收，為鄉(xiāng)村振興注入了新的活力。一起來看這家企業(yè)的養(yǎng)殖故事。

平壩最大熟食生豬養(yǎng)殖場投用。

日前，筆者走進貴州食為天農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司的養(yǎng)豬場看到，經(jīng)過改造后的養(yǎng)殖設施煥然一新，豬舍內(nèi)的生豬活蹦亂跳。一大早上，工人孫興開像往常一樣，在圈舍內(nèi)開啟了一天的工作。

“自從這個養(yǎng)豬場改造完畢以后，我就在里面喂豬、給生病的豬打針，還有管理工作，我是拿年薪，比普通工作人員高一點，我覺得蠻可以的。”貴州食為天農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司養(yǎng)殖場工人孫興開說。

平壩最大熟食生豬養(yǎng)殖場投用。

一份穩(wěn)定且待遇優(yōu)厚的工作，讓孫興開的生活有了奔頭。像他一樣在養(yǎng)殖場從事養(yǎng)殖的工人有12人。根據(jù)工種不同，按照年薪和月薪的方式，領(lǐng)取不同的工資。去年9月，該養(yǎng)殖場建成投用，主要養(yǎng)殖本地生豬，開啟了熟食喂養(yǎng)的傳統(tǒng)生態(tài)養(yǎng)殖模式。

“我們養(yǎng)殖場是傳統(tǒng)生態(tài)的養(yǎng)殖模式，不喂飼料，豬吃的是熟食，是我們種植的胡蘿卜、土豆、白菜等，通過鍋爐煮成熟食來喂養(yǎng)，養(yǎng)殖周期必須達到一年以上，所以說我們家的豬的肉質(zhì)是非常好的。”貴州食為天農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司負責人陳德蘭說。

摒棄速成養(yǎng)殖的模式，用時間換品質(zhì)，是這家養(yǎng)殖場的堅守。而在堅守品質(zhì)的同時，企業(yè)也在積極探索現(xiàn)代化養(yǎng)殖路徑，通過自主創(chuàng)新提升養(yǎng)殖效率。

平壩最大熟食生豬養(yǎng)殖場投用。

“我們在建設中，自行設計自動化養(yǎng)殖設施設備，豬食煮熟以后，直接通過喂養(yǎng)管道輸送到豬槽里，自動化率在60%以上。”陳德蘭說。

隨著在欄生豬的增長，離不開配套的種植支撐。企業(yè)通過向周邊村民流轉(zhuǎn)土地，建立了千余畝種植基地，為養(yǎng)豬提供原料，豬糞經(jīng)過處理后作為種植的有機肥，形成了“以種供養(yǎng)、以養(yǎng)促種”的綠色循環(huán)，實現(xiàn)了資源的高效利用。

陳德蘭告訴筆者：“熟食養(yǎng)豬需要大量的原材料，我們通過流轉(zhuǎn)土地，建立了1100畝的種植基地，主要種植玉米、洋芋、蔬菜等，為養(yǎng)殖提供更多原料。同時，養(yǎng)豬產(chǎn)生的豬糞，我們?nèi)坑糜诜N植中，實現(xiàn)了種植養(yǎng)殖的生態(tài)循環(huán)模式。”

平壩最大熟食生豬養(yǎng)殖場投用。

據(jù)了解，截至目前，該養(yǎng)殖場有種豬56頭；在欄生豬680余頭，育齡已達4個月以上，需要喂?jié)M1年以上才開始出欄。除了喂養(yǎng)帶動就業(yè)外，種植基地也帶動30人以上務工。從建設養(yǎng)殖場到種養(yǎng)化一體推進，已發(fā)放務工費100萬元以上。

“未來我們計劃在現(xiàn)有基礎上，進一步提升機械化水平，研發(fā)適合熟食喂豬的自動化設備，同時擴大種植基地的規(guī)模，豐富種植品種，讓種養(yǎng)結(jié)合的循環(huán)模式更加完善。我們還打算打造自己的豬肉品牌，通過線上線下相結(jié)合的方式，把我們的生態(tài)豬肉推向更廣闊的市場。”陳德蘭表示。

平壩最大熟食生豬養(yǎng)殖場投用。

從田間到豬圈，再從豬圈到田間，種養(yǎng)循環(huán)的模式，既解決了養(yǎng)殖原材料的供應問題，又實現(xiàn)了廢棄物的資源化利用。如今，該養(yǎng)殖場的發(fā)展藍圖已繪就，在鄉(xiāng)村振興的路上，正開啟一條可持續(xù)生態(tài)養(yǎng)殖的發(fā)展新路徑。（圖/文 張輝、王 丹丹）

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