春回大地，萬物復(fù)蘇。隨著天氣逐漸回暖，貴州省畢節(jié)市黔西市中坪鎮(zhèn)也迎來了春茶采摘季，連綿的茶山上，茶樹吐露新芽，茶農(nóng)們搶抓農(nóng)時(shí)，穿梭在茶壟間，開啟了忙碌的采茶季。

新鮮采摘的茶葉。

一大早，茶山基地里已是一派繁忙景象。近百名采茶工人腰挎竹簍，指尖在茶芽間飛快舞動(dòng)，熟練地“掐嫩取鮮”，將一顆顆飽滿的嫩芽收入囊中。

對(duì)于當(dāng)?shù)卮迕駚碚f，采茶不僅是農(nóng)事，更是家門口的致富門路。“來這里采茶收入還行，不采茶葉時(shí)還可以做點(diǎn)其他的。這個(gè)是手上活，一天有100多元的收入。”采茶工人喻青高興地說。

新鮮采摘的嫩芽。

新鮮采摘的茶青，保鮮期極短。為了保證“明前茶”的新鮮度和上乘品質(zhì)，采摘下來的嫩芽當(dāng)天就會(huì)被送往加工廠。經(jīng)過鮮葉采摘、萎凋、殺青、揉捻、提毫、烘焙、提香這七道全手工工序的精心打磨，芽頭飽滿、香氣撲鼻的成品茶便新鮮出爐。

“我們茶園堅(jiān)持人工除草，杜絕使用除草劑、禁用化肥，始終按照綠色防控的方式進(jìn)行有效管護(hù)，這樣雖然管護(hù)成本較高，但品質(zhì)得以保障。因此，中坪茶已獲得綠色食品認(rèn)證、有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證和全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證。”貴州黔豐生態(tài)農(nóng)業(yè)投資發(fā)展有限公司負(fù)責(zé)人陳祺文介紹。

制茶師正在進(jìn)行手工炒茶。

中坪鎮(zhèn)地處黔西市東北部，平均海拔1100米，森林覆蓋率高達(dá)68%。獨(dú)特的高海拔、低緯度氣候，搭配富含鋅、硒、鎂的馬血泥土壤，讓這里成為天然的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)茶區(qū)。早在清朝乾隆年間，當(dāng)?shù)攸S泥屯的茶葉就曾作為貢茶聞名遐邇。

目前，2000余畝茶園的首批明前茶已正式開采，預(yù)計(jì)整個(gè)采摘期將持續(xù)25天左右。對(duì)于下一步的打算，陳祺文表示，將依托已形成的茶園，增設(shè)農(nóng)耕文化體驗(yàn)、研學(xué)基地打造等一系列觀光體驗(yàn)茶文旅設(shè)施，在解決更多人就業(yè)的同時(shí)，更好地宣傳和推廣中坪茶，從而實(shí)現(xiàn)品牌與社會(huì)效益的雙贏。

中坪鎮(zhèn)黃泥坡茶山基地采茶工人在采茶。

立足生態(tài)資源稟賦，黔西市中坪鎮(zhèn)不斷完善發(fā)展模式，出臺(tái)多項(xiàng)扶持政策，擴(kuò)大種植規(guī)模，提升茶葉品質(zhì)。2025年，新增種植面積500余畝，同時(shí)持續(xù)深化茶旅融合，完善觀光步道、觀景臺(tái)等基礎(chǔ)設(shè)施，讓茶山既產(chǎn)好茶，又迎游客。目前，全鎮(zhèn)茶葉年產(chǎn)值超過1200萬元。

中坪鎮(zhèn)黃泥坡茶山基地。

“中坪茶是我鎮(zhèn)特色支柱產(chǎn)業(yè)，也是百姓的致富茶。近年來，我們依托‘龍頭企業(yè)+合作社+農(nóng)戶’的模式，堅(jiān)定不移地推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化發(fā)展，進(jìn)一步打響中坪茶品牌，讓這片葉子成為帶動(dòng)更多百姓增收致富的‘金葉子’。”黔西市中坪鎮(zhèn)黨委副書記、鎮(zhèn)長李忠仁說。（圖/文 陸婷）