丹寨：開(kāi)展“六心”行動(dòng) 助力全域旅游

近年來(lái)，丹寨縣在開(kāi)展“文明在行動(dòng)·滿意在貴州”活動(dòng)中，圍繞“吃、住、行、游、購(gòu)、娛”核心旅游要素，持續(xù)深化“行之順心、住之安心、食之放心、游之舒心、購(gòu)之稱心、娛之開(kāi)心”的“六心”旅游環(huán)境行動(dòng)，著力打造優(yōu)美環(huán)境、優(yōu)良秩序、優(yōu)質(zhì)服務(wù)，提高社會(huì)文明程度，盤活全域旅游資源，助推丹寨全域旅游發(fā)展。

放心吃，舒心游，專注守護(hù)舌尖上的安全

丹寨縣龍泉鎮(zhèn)卡拉村具有“中國(guó)鳥(niǎo)籠之鄉(xiāng)”的美譽(yù)，除了鳥(niǎo)籠，卡拉村獨(dú)具特色的“斗雞肉”也廣受游客歡迎，現(xiàn)在已經(jīng)成為丹寨縣的一張美食名片。丹寨本地群眾有“斗雞”的習(xí)俗，養(yǎng)雞自然是家家戶戶都掌握的技能，放養(yǎng)是主要的養(yǎng)殖方式。斗雞肉緊實(shí)而軟糯，游客上門，餐館老板現(xiàn)抓雞現(xiàn)殺，再去附近的菜園子“揪”幾棵新鮮的蔬菜作為配菜，菜端上桌，香味撲鼻。

“有特色”是客人選擇卡拉“斗雞肉”的原因之一，更重要的原因是“新鮮”以及“安全”。

游客在貴州省丹寨縣萬(wàn)達(dá)小鎮(zhèn)品嘗長(zhǎng)桌宴

大力發(fā)展旅游產(chǎn)業(yè)，讓游客食之放心，保證游客舌尖上的安全是丹寨縣的重要工作之一。食品衛(wèi)生部門不定期到景區(qū)、農(nóng)家樂(lè)等地開(kāi)展食品經(jīng)營(yíng)專項(xiàng)檢查，嚴(yán)厲打擊濫用食品添加劑、無(wú)證經(jīng)營(yíng)、銷售變質(zhì)食品等違法行為，對(duì)質(zhì)檢不合格的商家責(zé)令限期整改或關(guān)閉，讓游客吃得放心，吃得安心。

黔東南州的群眾熱愛(ài)吃“酸”，而丹寨的“酸”別具特色，用辣椒為原料制成的“酸湯”相較于用“番茄”制成的酸湯味偏辛辣，為了保證更多游客能適應(yīng)“丹寨風(fēng)味”，丹寨縣不定期舉辦烹飪培訓(xùn)，引導(dǎo)群眾針對(duì)游客的口味改善食材制作方式，不斷提高廚師的技能，讓更多游客對(duì)丹寨美食流連忘返。

如今，走進(jìn)丹寨，“卡拉斗雞肉”不再是唯一選擇，肉質(zhì)鮮嫩的“酸湯小牛肉”、清香可口的“稻花魚(yú)”也備受游客喜愛(ài)。可口的美食為游客增彩不少，讓旅游更加舒心。

安心住，開(kāi)心娛，安全始終擺在第一位

“住下來(lái)”是游客對(duì)丹寨旅游業(yè)的認(rèn)可。隨著到丹寨旅游的“過(guò)夜”游客逐年增多，如何讓游客住得安心，曾經(jīng)是酒店基礎(chǔ)比較薄弱的丹寨面臨的一個(gè)難題。

丹寨縣以原有的酒店為基礎(chǔ)，對(duì)酒店設(shè)施進(jìn)行升級(jí)改造，對(duì)新建的客棧、民宿等派專業(yè)部門進(jìn)行指導(dǎo)，把防火防盜等安全始終放在第一位。同時(shí)，對(duì)酒店、客棧、民宿等工作人員進(jìn)行相關(guān)培訓(xùn)，發(fā)放安全手冊(cè)，不定期開(kāi)展“消防演練、培訓(xùn)，防暴演練”等活動(dòng)，讓游客放心來(lái)、安心住。

2017年7月3日，丹寨萬(wàn)達(dá)錦華酒店開(kāi)業(yè)，建設(shè)了當(dāng)?shù)刈钕冗M(jìn)完善的服務(wù)設(shè)施，使丹寨酒店業(yè)邁上了一個(gè)新的臺(tái)階。錦華酒店設(shè)計(jì)借鑒當(dāng)?shù)匚幕�民間蠟染、錦雞舞、卡拉鳥(niǎo)籠為設(shè)計(jì)元素，以“依山傍水觀魚(yú)舞，沿岸穿林聽(tīng)樹(shù)濤”為設(shè)計(jì)理念，把休閑度假風(fēng)格與地方建筑特色結(jié)合起來(lái)，成為展示當(dāng)?shù)孛缯�文化，推�?dòng)丹寨旅游產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要力量。

游客在貴州省丹寨縣萬(wàn)達(dá)小鎮(zhèn)景區(qū)古法造紙?bào)w驗(yàn)館學(xué)習(xí)花草紙制作

丹寨萬(wàn)達(dá)小鎮(zhèn)帶動(dòng)了一大批客棧、民宿的發(fā)展。小鎮(zhèn)內(nèi)的朵蝶朵阿客棧從自身出發(fā)，將丹寨的鳥(niǎo)籠和蠟染文化緊密結(jié)合在一起，將客棧改造成現(xiàn)代化與蝴蝶相結(jié)合的風(fēng)格，每一間客房都風(fēng)格各異，吸引了眾多新老顧客前往入住。

據(jù)朵蝶朵阿客棧店長(zhǎng)黃玲介紹，萬(wàn)達(dá)統(tǒng)一管理小鎮(zhèn)的消防，每半個(gè)月或者一周就要做一次培訓(xùn)，客棧的每個(gè)房間都配備了安全繩、逃生繩、防毒面罩，客棧走廊公共區(qū)域安裝了監(jiān)控設(shè)備，最大限度保證游客住得安心。

為了讓游客“留下來(lái)”，丹寨縣開(kāi)發(fā)了不少旅游新項(xiàng)目。為了增加旅游的趣味性、觀賞性、體驗(yàn)感，丹寨萬(wàn)達(dá)小鎮(zhèn)不僅挖掘丹寨縣造紙、蠟染等非遺特色資源，開(kāi)設(shè)體驗(yàn)展館，每逢周末、節(jié)假日策劃各種類型的主題旅游項(xiàng)目。在丹寨萬(wàn)達(dá)小鎮(zhèn)，腳踏船、獨(dú)竹漂、竹筏等水上觀光旅游和玻璃吊橋和蕩秋千等高空旅游項(xiàng)目豐富了小鎮(zhèn)的旅游項(xiàng)目，吸引了不少游客。為了保證游客的安全，每個(gè)項(xiàng)目都配備了專業(yè)的安全員，每天檢查設(shè)備使用情況。

稱心購(gòu)，順心行，旅游監(jiān)督無(wú)處不在

萬(wàn)達(dá)小鎮(zhèn)落戶丹寨縣后，吸引不少游客到丹寨旅游，大大小小的商鋪也在小鎮(zhèn)經(jīng)營(yíng)起來(lái)，丹寨特色產(chǎn)品苗族銀飾、蠟染、鳥(niǎo)籠、刺繡等深受游客喜愛(ài)。為了讓游客買到放心的產(chǎn)品，丹寨縣以景區(qū)為重點(diǎn)區(qū)域，加強(qiáng)銀飾、蠟染制品、農(nóng)副土特產(chǎn)等的監(jiān)管，設(shè)立免費(fèi)咨詢電話，遇到質(zhì)量問(wèn)題可以隨時(shí)反饋，讓游客購(gòu)之稱心。

幾名小學(xué)生在貴州省丹寨縣萬(wàn)達(dá)小鎮(zhèn)景區(qū)古法造紙?bào)w驗(yàn)館學(xué)習(xí)花草紙制作

丹寨縣以萬(wàn)達(dá)小鎮(zhèn)為軸心發(fā)展全域旅游，不斷加強(qiáng)旅游基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，公路“村村通”為游客走村串寨親身感受民族風(fēng)情提供了便利條件。青山環(huán)繞，綠水常流，游客或乘坐小巴車或自駕游感受“云上丹寨”的魅力，南皋鄉(xiāng)石橋村古法造紙基地、排廷瀑布、龍泉山景區(qū)、高要梯田、排倒莫蠟染村等迎來(lái)了一撥又一撥游客，客棧、民宿、蠟染合作社、銀飾村等伴隨丹寨旅游產(chǎn)業(yè)的發(fā)展如雨后春筍，讓游客買到放心的產(chǎn)品不僅僅在縣域內(nèi)，丹寨在全縣開(kāi)展“稱心購(gòu)”行動(dòng)，將相關(guān)負(fù)責(zé)人的名牌掛在旅游景區(qū)、景點(diǎn)的顯眼位置，游客遇到欺詐、假冒偽劣產(chǎn)品都可以撥打投訴電話，相關(guān)部門立即派人前往處理。

丹寨素有“百節(jié)之鄉(xiāng)”之稱。秋收過(guò)后，苗族群眾在村寨開(kāi)始過(guò)“吃新節(jié)”等節(jié)日，不少游客也會(huì)選擇到村里過(guò)節(jié)，熱情好客的苗家兒女總是好酒好肉招待，苗家兒女盛裝出席，載歌載舞，展現(xiàn)出滿滿的“文化自信”。

丹寨縣龍泉山景區(qū)管委會(huì)副主任曹萍說(shuō)：“丹寨縣開(kāi)展“六心”行動(dòng)以來(lái)，緊密結(jié)合“文明在行動(dòng)·滿意在丹寨”行動(dòng)，旅游市場(chǎng)安全有序、旅游產(chǎn)品豐富多樣、旅游活動(dòng)亮點(diǎn)不斷，使丹寨縣旅游接待人次和旅游綜合收益實(shí)現(xiàn)雙豐收。(文/張燕 涂林念 吳艷 圖/黃曉海)