制止餐飲浪費(fèi)，政府食堂要走在前列

國家統(tǒng)計(jì)局重慶調(diào)查總隊(duì)課題組2015年撰文《我國糧食供求及“十三五”時期趨勢預(yù)測》指出，據(jù)估算，在消費(fèi)環(huán)節(jié)，全國每年浪費(fèi)食物總量折合糧食約1000億斤，可供養(yǎng)約3.5億人一年的需要。而說到糧食浪費(fèi)，餐飲浪費(fèi)最為嚴(yán)重，餐飲浪費(fèi)除了酒店飯館外，政府食堂可謂重災(zāi)區(qū)。

顧名思義，政府食堂用餐對象幾乎都是機(jī)關(guān)工作人員，這里的伙食不錯，但是價格卻相對較低，這是因?yàn)椋�很多時候，機(jī)關(guān)工作人員就餐是有補(bǔ)貼的。比如某地政府食堂，機(jī)關(guān)工作人員只要刷一元錢，就可享受一頓不錯的飯菜，而且飯菜幾乎是不限量的。一些人可能存在“眼大肚皮小”問題，飯菜打得多吃得少，造成浪費(fèi)，另外一些人可能存在反正不給錢，寧可浪費(fèi)，也不能虧了肚子的思想。

曾幾何時，黨員干部多數(shù)情況下都在酒店飯館用餐，很容易產(chǎn)生奢侈浪費(fèi)的情況。十八大以來，各地各級政府，紛紛建起廉政食堂，機(jī)關(guān)工作人員到食堂就餐，實(shí)事求是地說，這對遏制奢侈浪費(fèi)、大吃大喝是有非常重要意義的。但每一個機(jī)關(guān)干部也要明白，在物價高企的今天，他們能夠付出微不足道的1元錢，吃好一頓飯，而且菜品質(zhì)量不差，這是很多老百姓望塵莫及的。每一個機(jī)關(guān)干部不要身在福中不知福，肆意地浪費(fèi)糧食，群眾知道了，是不會答應(yīng)的。

組看組，戶看戶，群眾看干部。作為政府部門，作為機(jī)關(guān)干部，更應(yīng)該積極發(fā)揚(yáng)傳統(tǒng)美德，引領(lǐng)社會消費(fèi)風(fēng)氣，自覺抵制浪費(fèi)，做到勤儉節(jié)約，踐行“光盤”行動，用行動告訴大眾，節(jié)約糧食光榮，浪費(fèi)糧食可恥，久久為功，勤儉節(jié)約的傳統(tǒng)美德一定會回歸，“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”一定會被越來越多的人說在嘴上，記在心上，落實(shí)在行動上。

近日，中央和國家機(jī)關(guān)工委發(fā)出公開信，倡議中央和國家機(jī)關(guān)廣大干部職工迅速行動起來，堅(jiān)決貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記關(guān)于制止餐飲浪費(fèi)行為的重要指示精神，堅(jiān)持黨員領(lǐng)導(dǎo)干部率先垂范，在厲行節(jié)約、反對浪費(fèi)特別是餐飲浪費(fèi)上走在前、作表率。希望每一個政府食堂，在制止餐飲浪費(fèi)上，率先垂范，走在前列，從而讓制止餐飲浪費(fèi)在神州大地上蔚然成風(fēng)。（作者：江文）