唱響刺梨好花紅，托起黔南金色夢(mèng)

“好花紅、好花紅，好花生在刺梨蓬，好花長(zhǎng)在刺梨樹(shù)，哪朵向陽(yáng)哪朵紅……”，這首在中國(guó)西部黔南布依族傳唱已久的民歌《好花紅》，展示了黔南布依族群眾樂(lè)觀、向上的精神風(fēng)貌，歌詞中唱的好花，就是刺梨花。

刺梨為薔薇科植物繅絲花的果實(shí),又叫山王果、茨梨、木梨子、送春歸等，一般在海拔500米~2500米的向陽(yáng)山坡、溝谷、路旁以及灌木叢中生長(zhǎng)，四至六月開(kāi)粉紅色、紅或深紅色的花，夏花秋實(shí)。果實(shí)多為扁圓球形，橫徑一般為二至四厘米，八至九月果實(shí)成熟，黃色，有時(shí)帶紅暈。果肉脆，成熟后有濃芳香味。果皮上密生小肉刺，俗稱之為“刺梨”。

據(jù)有關(guān)研究表明，每百克刺梨鮮果的可含維生素C2087毫克，因此被稱之為“維Ｃ之王”；維生素E、維生素K、維生素B1 及B2、胡蘿卜素、葉酸及蘆丁含量豐富，且有極高的鐵、鋅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，具有抗氧化、抗衰老、提高免疫力的特殊功效。刺梨汁能有效地阻斷體內(nèi)源性合成的致癌物質(zhì)n-亞硝脯氨酸的形成，可防止肝癌、神經(jīng)系統(tǒng)腫癌及肺、腎腫癌發(fā)生。正因刺梨的醫(yī)藥價(jià)值、經(jīng)濟(jì)價(jià)值、生態(tài)價(jià)值的不斷研究發(fā)掘，今天，這金黃的果實(shí)已然成為黔南治理生態(tài)、精準(zhǔn)扶貧和發(fā)展大健康產(chǎn)業(yè)的根基，貴州特色走向世界的名牌。

昔日小野果，今朝大產(chǎn)業(yè)

早在1998年，貴州省農(nóng)科院專家就在貴州省黔南州龍里縣茶香村開(kāi)展刺梨品種選育試驗(yàn)。從2005年開(kāi)始，黔南州林業(yè)局選派專業(yè)技術(shù)人員到茶香村等刺梨產(chǎn)地進(jìn)行蹲點(diǎn)指導(dǎo)，從苗木質(zhì)量到栽培技術(shù)，從撫育管理到整形修剪，實(shí)行跟蹤服務(wù)，解決農(nóng)民種植及管理上的技術(shù)難題，為山區(qū)農(nóng)戶發(fā)展致富產(chǎn)業(yè)提供科技支撐。隨著省州縣各級(jí)政府的政策、資金和技術(shù)支持，龍里縣茶香村發(fā)展刺梨種植，注冊(cè)了“茶香刺梨”果品商標(biāo)，自2009年以來(lái)省林業(yè)廳、黔南州政府聯(lián)合成功舉辦了五屆“多彩貴州龍里生態(tài)十里刺梨溝賞花（品果）節(jié)”活動(dòng)，茶香村先后被各部門授予“貴州省林業(yè)生態(tài)文明建設(shè)示范村”、“黔南州一村一品先進(jìn)村”、“全國(guó)一村一品示范村鎮(zhèn)”等榮譽(yù)稱號(hào)，龍里刺梨通過(guò)“貴州省無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地”認(rèn)定、“地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”認(rèn)定。

黔南是刺梨分布最密集、野生資源最豐富的地區(qū)。黔南率先在貴州乃至全國(guó)開(kāi)展人工種植刺梨，依托黔南的自然資源優(yōu)勢(shì)和刺梨的自身價(jià)值，通過(guò)研究開(kāi)發(fā)、加工生產(chǎn)，讓原來(lái)不起眼的小野果搖身變成致富果，并在黔南各地迅速發(fā)展，成為黔南州的重要特色產(chǎn)業(yè)。如今的刺梨，已成為貴州土地石漠化治理提供有效范本的“生態(tài)樹(shù)”，山區(qū)老百姓“點(diǎn)綠成金”的“致富樹(shù)”，帶動(dòng)黔南旅游發(fā)展的“景觀樹(shù)”，黔南因此走上了生態(tài)產(chǎn)業(yè)化、產(chǎn)業(yè)生態(tài)化的發(fā)展新道路。

政府做引領(lǐng) 企業(yè)強(qiáng)推動(dòng)

在貴州省委、省政府的領(lǐng)導(dǎo)和國(guó)家林業(yè)局、省林業(yè)局等部門的支持下，黔南州高位推動(dòng)刺梨產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，印發(fā)了《關(guān)于加快刺梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見(jiàn)》、《黔南州刺梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展提升三年行動(dòng)計(jì)劃》、《關(guān)于推進(jìn)刺梨產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的實(shí)施意見(jiàn)》等政策措施，黔南州刺梨產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)了蓬勃發(fā)展的大好局面，并已成為貴州省乃至全國(guó)刺梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展的領(lǐng)跑區(qū)域。截止目前，黔南州刺梨種植面積61.7萬(wàn)畝，掛果面積20.19萬(wàn)畝，鮮果產(chǎn)量5.21萬(wàn)噸。

黔南州現(xiàn)有規(guī)模性刺梨加工企業(yè)（加工能力200噸以上）20家，季節(jié)性刺梨鮮果加工能力達(dá)12萬(wàn)噸，企業(yè)自建冷庫(kù)10個(gè)，刺梨綜合產(chǎn)值高達(dá)20.3億元。培育了山王果、恒力源、奇昂等一批龍頭企業(yè)，產(chǎn)品有刺梨原汁、刺梨濃縮汁、刺梨汁飲料、刺梨干、刺梨果糕等，初步形成了集種植、研發(fā)、加工、銷售為一體的產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局。每一家企業(yè)都堅(jiān)持著“控制每一道工序，做好每一件產(chǎn)品”的宗旨，兢兢業(yè)業(yè)，穩(wěn)健發(fā)展。

貴州奇昂生物科技有限公司董事長(zhǎng)王仲一先生是黔南州龍里縣發(fā)改局的一位退休老干部，耳順之年的王先生對(duì)刺梨情有獨(dú)鐘，有著多年的研究經(jīng)驗(yàn)。他表示：我省應(yīng)動(dòng)員新聞、媒體等像宣傳多彩貴州那樣宣傳刺梨,從而為將刺梨培育成為貴州支柱產(chǎn)業(yè)打下基礎(chǔ)。原產(chǎn)地保護(hù)蘊(yùn)含著強(qiáng)大的經(jīng)濟(jì)張力,貴州特殊的原生態(tài)的地理優(yōu)勢(shì)孕育著豐富的野生刺梨資源。但我省刺梨原產(chǎn)地保護(hù)制度尚未有效建立,建議建立原產(chǎn)地保護(hù),以提升貴州刺梨市場(chǎng)知名度和競(jìng)爭(zhēng)力。同時(shí)，要加強(qiáng)對(duì)刺梨產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃指導(dǎo)；加強(qiáng)科技運(yùn)用和刺梨專業(yè)人才培養(yǎng)；優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，抓好品牌保護(hù)；抓好龍頭培育建設(shè)，引領(lǐng)刺梨產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展。

貴州天瀧投資開(kāi)發(fā)有限公司在刺梨產(chǎn)業(yè)的發(fā)展過(guò)程中可謂是另辟蹊徑。2016年集團(tuán)公司投資建立了貴州天瀧刺梨港產(chǎn)業(yè)園，集產(chǎn)品加工、旅游開(kāi)發(fā)、商業(yè)綜合體驗(yàn)項(xiàng)目為一體。刺梨港產(chǎn)業(yè)園占地總用地面積約151畝，由刺梨生產(chǎn)廠區(qū)（生產(chǎn)車間、倉(cāng)庫(kù)、冷庫(kù)、辦公樓、展示廳、檢驗(yàn)室）、刺梨宴餐飲區(qū)、商業(yè)綜合體街區(qū)等組成，是目前為貴州省最大的刺梨產(chǎn)品加工產(chǎn)業(yè)園區(qū)。天瀧集團(tuán)董事長(zhǎng)劉水波介紹道，天瀧集團(tuán)在刺梨特色旅游小鎮(zhèn)建設(shè)方面，目前已經(jīng)投入5億元建設(shè)了景區(qū)參觀路線，在未來(lái)三年里將會(huì)投入10億元打造一個(gè)吃喝玩樂(lè)一體化的刺梨小鎮(zhèn)，配置高檔酒店、刺梨溫泉、觀賞景區(qū)等。天瀧集團(tuán)還研發(fā)了茅臺(tái)制酒工藝生產(chǎn)的53度刺梨白酒，讓游客在觀賞美景的同時(shí)，做刺梨產(chǎn)品、泡刺梨溫泉、品刺梨美酒，為游客們提供一站式服務(wù)。預(yù)計(jì)，五年后天瀧集團(tuán)的刺梨景區(qū)將成為黔南旅游的后起之秀，貴州旅游的一大亮點(diǎn)。

創(chuàng)優(yōu)質(zhì)品牌，謀更大發(fā)展

目前，黔南州將圍繞做強(qiáng)刺梨品牌，以建設(shè)“中國(guó)刺梨之州”為目標(biāo)，按照“守底線、建金山、創(chuàng)品牌”和“五基地一中心”發(fā)展思路，將黔南州建設(shè)成為中國(guó)最大的刺梨良種繁育基地、刺梨標(biāo)準(zhǔn)種植基地、刺梨產(chǎn)品加工基地、刺梨康養(yǎng)文化基地、刺梨科技開(kāi)發(fā)基地和刺梨產(chǎn)品交易中心，創(chuàng)建黔南“龍里刺梨”區(qū)域公用品牌和“好花紅”公用商標(biāo)。

黔南州按照“穩(wěn)規(guī)模、提質(zhì)量、強(qiáng)加工、建標(biāo)準(zhǔn)、創(chuàng)品牌、拓市場(chǎng)”產(chǎn)業(yè)發(fā)展思路，在穩(wěn)定規(guī)模，提高質(zhì)量的基礎(chǔ)上，著力抓好公用品牌建設(shè)，按照1+N品牌培育方式，在致力打造貴州刺梨這張公用品牌基礎(chǔ)上，加快提升“龍里刺梨”“龍里刺梨干”國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品、“貴定刺梨”國(guó)家地理標(biāo)志證明商標(biāo)的影響力，“龍里刺梨”獲得農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。鼓勵(lì)企業(yè)及營(yíng)銷公司建立自身產(chǎn)品品牌，新增刺檸吉、瀧滋寶、維多科、春滿園、金維益等品牌；州內(nèi)刺梨加工企業(yè)積極開(kāi)展三品一標(biāo)認(rèn)證，恒力源、山王果取得食品有機(jī)認(rèn)證，敏子、金維益、丹索亞申請(qǐng)通過(guò)食品有機(jī)認(rèn)證，奇昂生物產(chǎn)品取得國(guó)際穆斯林食品認(rèn)證，恒力源濃縮刺梨汁、刺梨原汁取得世標(biāo)認(rèn)證（WSF），貴定敏子食品榮獲2019年度（首批）中國(guó)林草產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新企業(yè)獎(jiǎng)。

如今，走進(jìn)黔南各大刺梨產(chǎn)業(yè)園區(qū)，現(xiàn)代化基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)成果顯而易見(jiàn)，科技引領(lǐng)的園區(qū)更是讓人倍感震撼。

龍里“龍里茶香刺梨產(chǎn)業(yè)園區(qū)”便是典型代表，這一省級(jí)現(xiàn)代高效農(nóng)業(yè)示范園區(qū)積極引進(jìn)深加工企業(yè)對(duì)刺梨進(jìn)行精深加工，相繼引進(jìn)貴州龍港生態(tài)、貴州黔寶食品、貴州龍美生物、華南理工生物等6家企業(yè)等從事刺梨產(chǎn)品的精深加工，主要生產(chǎn)刺梨果脯、刺梨軟糖、刺梨濃縮汁等刺梨產(chǎn)品，產(chǎn)品暢銷貴陽(yáng)等省內(nèi)外各大市場(chǎng)。同時(shí)，著力發(fā)展觀光體育休閑產(chǎn)業(yè)，打造十里刺梨溝生態(tài)休閑度假區(qū)，以谷腳鎮(zhèn)茶香村為主體，利用長(zhǎng)10余公里的刺梨溝，建設(shè)集農(nóng)業(yè)觀光、體驗(yàn)性旅游活動(dòng)等為一體的旅游目的地。著力建設(shè)十里刺梨溝山地自行車體育公園，積極舉辦“十里刺梨溝賞花節(jié)暨山地自行車挑戰(zhàn)賽”，讓小小的刺梨果釋放了巨大的能量與魅力。

同時(shí)，長(zhǎng)順、貴定、平塘等縣的刺梨產(chǎn)業(yè)園區(qū)也形成了一定規(guī)模，各類配套服務(wù)全部到位，正在創(chuàng)辦省級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園區(qū)。

目前，黔南州根據(jù)省委常委會(huì)對(duì)黔南提出 “唱響好花紅民族絢歌，奮力打造民族地區(qū)創(chuàng)新發(fā)展先行示范區(qū)”的希望和要求，黔南刺梨產(chǎn)業(yè)正按照“五基地一中心”的發(fā)展規(guī)劃，緊緊圍繞打造“黔南刺梨”品牌和建設(shè)“中國(guó)刺梨之州”的戰(zhàn)略目標(biāo)，讓小小的刺梨果在政府、企業(yè)、農(nóng)戶的努力下，形成了豐碩的產(chǎn)業(yè)，托起黔南大地的金色夢(mèng)想。（組委會(huì)提供）