畢節七星關：羊肚菌“搶鮮”上市 訂單供不應求

初春時節，貴州省畢節市七星關區羊肚菌陸續成熟，相比去年，今年的產量翻了一番，訂單源源不斷。

走進七星關區田壩鎮先進社區種植大棚內，一個個羊肚菌密密麻麻排列開來，有的正等待采摘，有的正“沖出”土壤吸收營養，幾個勞作的婦女小心地用刀片沿著菌把割下，臉上洋溢著豐收喜悅，最多的時候棚內有近五十人參與采摘。

王江將羊肚菌鋪開。

“去年10月份我們就陸續安排工人入駐大棚開始種植，這里條件資源豐富，很適合羊肚菌生長。”大棚基地負責人王江告訴筆者，剛采摘了一部分，近段時間正值羊肚菌采摘期，將持續到4月份。

王江介紹，當前共種植444個大棚，每一個大棚平均產羊肚菌300斤，每一斤鮮菌賣價100元，總產值約1300萬元，主要銷往成都、云南及北上廣深城市，當前銷路暢通，羊肚菌供不應求。

大棚內務工婦女正在采摘羊肚菌。

作為七星關區特有產業，羊肚菌不僅帶動產業發展，更為當地群眾創造了增收路子，“自從建立了大棚，我們都能就近在里面務工，一個月下來也有2000多塊錢，生活條件和環境也越來越好。”大棚務工群眾楊漢竹說。

“羊肚菌屬于稀有食用菌之一，含有較高的營養和藥用價值，種植周期短、效益高、見效快，市場前景廣闊。”王江介紹，4月份采摘結束后打算種植黑皮雞樅，等9月份天氣條件適宜繼續種植羊肚菌，讓產業發展、農民增收持續化、高效化。

新鮮羊肚菌。

在大棚基地，還專門建立了羊肚菌烘干室，“鮮菌訂單多就銷售鮮菌，訂單少則烘干保存賣干菌，烘干的羊肚菌保存期長，市場前景同樣廣闊。”王江介紹，田壩鎮先進社區只是我們的一個種植基地，從栽種到采收及銷售都有公司進行全程服務，提供種苗、技術支持，并保證種得出、賣得完。

近年來，為做好當地產業，七星關區積極利用恒大援建大棚項目，引進優質企業、致富帶頭人等發展食用菌等經濟高效特色產業，目前，七星關區食用菌種植在4750萬棒以上，產量16000余噸，產值16000余萬元。目前有生產主體30余家，提供就業崗位近千個。其中，羊肚菌種植最多的鄉鎮有小吉場和田壩橋，每個鄉鎮達到300個大棚以上。（圖/文 韓園媛）