貴州：呵護干凈黔茶 打造靚麗名片

四月的黔中大地萬木吐翠，一片片茶園碧綠如染，一座座茶山連綿起伏。走近細看，嬌嫩的新芽舒展玉立似亭亭少女。放眼望去，整齊的茶叢蜿蜒而上如層層漣漪。置身茶的天地，細品一抹清茗，讓人頓覺心曠神怡。

航拍貴州湄潭茶山櫻花生態(tài)茶園。李杰攝

南方有嘉木，黔地出好茶。低緯度、高海拔、寡日照、多云霧、無污染的生態(tài)優(yōu)勢，造就了貴茶“香高馥郁、味醇鮮美、色純鮮亮”的優(yōu)良特質。愛茶、護茶、懂茶的貴州人民始終秉持“為良心人、做干凈茶”的理念，將綠色、生態(tài)和有機貫穿種茶、管茶、制茶、賣茶全過程，讓干凈、生態(tài)、健康、安全成為貴茶底氣。2020年，貴州茶葉總產(chǎn)量43.6萬噸、總產(chǎn)值503.8億。

一片茶葉何以成為富裕一方百姓的“金葉”？貴州的秘訣是高品質。2014年以來，貴州進一步參照歐盟及日本標準，不斷提升農(nóng)藥禁用量。同時，持續(xù)在基地培育、產(chǎn)品加工、品牌打造等重點環(huán)節(jié)集中發(fā)力，不斷提高茶葉生產(chǎn)綠色化、標準化、規(guī)模化和集約化水平。如今，茶產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為貴州特色生態(tài)經(jīng)濟發(fā)展中的一張靚麗名片。

貴州湄潭萬畝茶海春色。 李江春攝

做優(yōu)品質 “干凈黔茶”深入人心

眼下正值春茶采摘期，天剛蒙蒙亮，羅付強就挎著竹簍上了山。“現(xiàn)在統(tǒng)一使用有機肥和中藥材殺蟲劑，茶葉品質得到了保證，一畝能增加3千多元收入，我們干勁足著嘞。”家住湄潭縣中華村的羅付強是一名地地道道的茶農(nóng)。他坦言，高品質茶葉廣受歡迎，不僅讓農(nóng)民腰包越來越鼓，還能保護生態(tài)環(huán)境，一舉兩得。

湄潭是貴州茶葉大縣，為“從頭”護航干凈茶，湄潭建立了“縣鎮(zhèn)村組戶”五級防控體系,對全縣茶葉基地質量安全和標準化建設實行網(wǎng)格化管理，引導茶農(nóng)標準用藥用肥。同時，嚴厲打擊非法經(jīng)營禁用農(nóng)藥、肥料等行為,從源頭減少污染。目前，全縣已建設歐標茶園8萬余畝，推廣綠色防控10余萬畝，有機肥覆蓋茶園20萬畝，農(nóng)戶收益逐步提升。

貴州湄潭金花村生態(tài)茶園。瞿欣含攝

綠色，是貴州茶葉的底色，更是貴州茶園的基本色。湄潭只是貴州做好“干凈茶”的一個縮影。2008年，貴州投資400多萬元用GPS定位未來種茶的土地，并重點檢測土樣pH值和7種重金屬元素，確保種植茶園土壤重金屬背景值在安全底線之內。目前，貴州茶園禁用農(nóng)藥品種已從國標的55種提高到120種，在43個茶葉主產(chǎn)縣及324個茶園面積超5000畝的鄉(xiāng)鎮(zhèn)全面實行茶園農(nóng)藥專營制度，嚴格臺賬管理，實現(xiàn)可追溯。

“寧要草，不要草甘膦！”貴州還是全國首個在茶園禁止使用水溶性農(nóng)藥和草甘膦的省份，并將禁用農(nóng)藥在國家62種的基礎上增加到128種。在農(nóng)業(yè)農(nóng)村部近10年檢查抽查中，貴茶沒有一個茶樣重金屬或農(nóng)殘超標。

鳳岡“茶旅一體”生態(tài)茶園。田錦泓攝

靚麗的成績來自持之以恒的堅守。為了一杯“干凈茶”，貴州不斷加強產(chǎn)地環(huán)境保護力度,對標準茶園建設、投入品管控、病蟲害綠色防控、清潔化加工等實行一項項嚴苛的措施,構筑起一張巨大的質量防護網(wǎng)，為“干凈黔茶”保駕護航。截至2019年，貴州共獲得國家茶葉類地理標志產(chǎn)品20個、有機認證產(chǎn)品294個，有機認證茶園面積15.9萬畝，“干凈茶”“生態(tài)茶”理念深入人心。

擴大規(guī)模 “綠色銀行”強業(yè)富民

貴州是世界知名的全境高原茶葉原生地和優(yōu)生區(qū)，“高海拔、低緯度、多云霧、寡日照”是貴茶得天獨厚的生態(tài)優(yōu)勢。然而，多年以前，貴州茶卻陷入了“豐富茶葉資源與落后種植水平并存、優(yōu)異茶葉品質與低下加工水平同在”的尷尬境地。“只能用3個字形容：底子薄。”貴州省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳黨組副書記、副廳長胡繼承回憶，2007年，全省茶園面積僅102萬畝，產(chǎn)值和產(chǎn)量更是少之又少。

產(chǎn)業(yè)要發(fā)展，必須上規(guī)模。于是，貴州按下“快進鍵”，踏上了茶產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展之路。貴州省委、省政府把茶產(chǎn)業(yè)定位為全省綠色生態(tài)產(chǎn)業(yè)、特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)、脫貧攻堅主導產(chǎn)業(yè)和鄉(xiāng)村振興重點產(chǎn)業(yè)。2007年以來，先后出臺《關于加快貴州茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見》《貴州省茶產(chǎn)業(yè)提升三年行動計劃（2014-2016年）》《中共貴州省委、貴州省人民政府關于加快建設茶產(chǎn)業(yè)強省的意見》等重量級文件，成為茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的催化劑。

都勻螺螄殼茶山 。盧桃攝

2013年，貴州茶園面積達到611萬畝，成為全國第一。當然，與茶園面積一起增加的，還有百萬茶農(nóng)的收入。

“采摘茶青一天少則五十余元，多則近百元。”海拔2300多米的神箐大山變成茶園后，納雍縣坪箐村村民王宗明的生活也變了樣：不僅有穩(wěn)定的收入，自然災害頻發(fā)的狀況也改善了不少。

與王宗明有相同感受的，還有龍里縣擺省社區(qū)居民楊光瓊。“過去一天忙到晚，也掙不到幾個錢。在茶園務工后，每年至少能增加2萬元收入，還不耽誤農(nóng)活。”

群眾展示新鮮的茶青。龍里縣委宣傳部供圖

在貴州，王宗明和楊光瓊的故事不斷上演。湄潭縣核桃壩村1.2萬余畝茶園讓千家萬戶從中獲益，“丹寨硒鋅茶”每年產(chǎn)值高達10多億元，鳳岡茶區(qū)家家戶戶住上小洋樓……2020年，貴州茶葉總產(chǎn)量43.6萬噸、總產(chǎn)值503.8億元，涉農(nóng)人數(shù)達到340.3萬人、戶均增收12351.1元。今年一季度，貴州春茶產(chǎn)量2.8萬噸、產(chǎn)值160億元，實現(xiàn)“開門紅”。

把面積做成產(chǎn)量，把產(chǎn)量做成產(chǎn)值，把產(chǎn)值做成效益。行走貴州，生機勃勃的茶園延綿起伏、無邊無際，繪就出一幅橫成浪、縱成波、碧連天、漫山野的茶園畫卷。

塑強品牌 “全球共享”信心十足

經(jīng)過十余年的高速發(fā)展，貴州換來了“茶葉大省”的稱號。但提及茶葉品牌，消費者想到的只是“都勻毛尖”和“湄潭翠芽”，如何破局？貴州緊盯品牌打造這個關鍵，首次提出通過重點品牌引領,構建黔茶品牌系列的發(fā)展思路。

都勻群眾正在采茶。黃浩東攝

2014年3月，《貴州省茶產(chǎn)業(yè)三年提升行動計劃》出臺，提出大力實施黔茶品牌戰(zhàn)略，即重點打造都勻毛尖、湄潭翠芽、綠寶石、遵義紅“三綠一紅”品牌，大力扶持梵凈山茶、鳳岡鋅硒茶、石阡苔茶、瀑布毛峰等公共品牌建設。同時，全面開展重點品牌和公共品牌標準體系制(修)訂工作。

2016年,貴州茶行業(yè)共有中國馳名商標6個、農(nóng)產(chǎn)品地理標志保護19個。“三綠一紅”品牌覆蓋茶園315.4萬畝,品牌商標授權企業(yè)885家,產(chǎn)品產(chǎn)量5.38萬噸,實現(xiàn)產(chǎn)值88.79億元。同年12月，“貴州綠茶”從上千個品牌中脫穎而出，成為我國首個省級大區(qū)域品牌地理標志茶產(chǎn)品，迅速成為了貴州茶葉品牌的“領頭羊”。

值得一提的是，除做好品牌打造外，貴州還自2009年起堅持一年一度舉辦茶產(chǎn)業(yè)博覽會，迄今為止已成功舉辦13屆，是貴州展示茶產(chǎn)品、交流茶文化、推動茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要品臺。另外，以“黔茶出山·風行天下”為主題的貴州茶產(chǎn)業(yè)推介會曾先后走進上海、南京、濟南等省市，高密度、多元化的產(chǎn)業(yè)推介讓貴州茶的美譽度和知名度逐步提升。

采茶。 都勻市融媒體中心供圖

“我們聚焦‘貴州綠茶’‘三綠一紅’等重點品牌，打造全省茶葉區(qū)域公用品牌近20個，‘都勻毛尖’成為中國十大茶葉區(qū)域公用品牌。‘貴州綠茶’‘都勻毛尖’‘鳳岡鋅硒茶’‘朵貝茶’入選中歐地理標志協(xié)定保護名錄。”貴州省委副書記藍紹敏在第十三屆貴州茶產(chǎn)業(yè)博覽會開幕式致辭中表示，目前，“三綠一紅”早已名揚天下，正安白茶、石阡苔茶、瀑布毛峰、雷山銀球茶、水城春、普安紅、開陽富硒茶正聲名鵲起。

2020年，貴州茶葉出口額達到2.31億美元，成為全省第一大出口農(nóng)產(chǎn)品。貴州茶被國內外知名茶企頻頻相中，是其天生麗質與全國茶園面積第一的優(yōu)勢疊加。如今，貴州茶正朝著高品質目標不斷堅守和創(chuàng)新，在百姓富、生態(tài)美的綠色發(fā)展新路上闊步前行。