“持續提升‘黔貨’知名度和影響力，要讓全球‘吃貨’愛上貴州酸、愛上貴州味。”

1月12日，在“南山婆杯”首屆“黔系列”快手電商直播大賽啟動儀式現場，貴州省人大代表、南山婆集團董事長包愛明介紹，作為一家食品企業，南山婆從福建到貴州一路走來，看中的正是貴州得天獨厚的生態食材寶庫，經過數年研發試驗，他們不僅首家創新了酸湯標準化數智釀造、數智制造，更極大豐富了酸湯品類和應用場景，有效推動酸湯產業拓展到萬億級賽道。

“綠色是貴州山珍的顏色，更是多彩貴州的厚重底色。”事實上，在作為貴州省人大代表履職的9年間，包愛明一直致力于依托貴州綠色生態優勢發展特色食品，并為之積極建言獻策。

2021年省兩會期間，她提交的《關于加大力度支持生態特色食品產業發展的建議》得到了貴州省工信廳等相關部門的重視與回復。一年間，貴州通過省生態特色食品專班牽頭，集中省、市各級資源對首批食品深加工高成長企業進行重點培育，實施加大財政支持、強化融資保障、強化宣傳推介、強化市場拓展、強化技術創新、優化發展環境等有效措施，極大助力了貴州生態特色食品產業高質量發展。

“抓住一個龍頭就能帶動一個行業、帶旺一批企業、帶活一片區域。”步履不停、腳步不止，包愛明今年又有了新思考，將就關于進一步支持龍頭企業做大做強助力高質量發展提出建議，文本目前已修改成熟。

“龍頭企業的引領更有利于產品瞄準市場，讓‘黔貨’賣得更俏。”包愛明說，在龍頭企業的示范帶動下，農產品的精深加工、品牌包裝打造將更加便利，更有利于形成集群效應，實現產業規模化發展。

今年省兩會包愛明將重點聚焦在科技創新、品牌打造、市場開拓、項目建設、人才引進、營商環境等方面，建議通過財稅政策、金融支持、資源整合等多種有效方式，充分發揮龍頭企業示范帶動作用。

近年來，南山婆、刺檸吉、黔五福等帶有鮮明貴州印記的食品品牌強勢崛起，生態“高顏值”和經濟“高素質”協同并進，包愛明對貴州食品的良好發展前景信心百倍。（貴州日報天眼新聞記者 曾書慧）

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