炸油炸粑

1月18日（農歷臘月27日）是思南縣城春節前的最后一次趕集，俗稱為趕“封印場”。

按照五天一場的習俗，臘月二十七正好是思南趕“封印場”的日子，在北方也有“臘月二十七，殺雞趕大集”的說法。當天的思南，格外熱鬧，遠遠望去，集市上熙熙攘攘的人流就像一條緩慢移動的長龍，真是路有多寬人群就有多擁擠。背著背篼的老百姓在沿街攤位上挑選年貨，而商販們則忙碌地整理貨品，吆喝叫賣。集上售賣的商品，從瓜果蔬菜等農產品到鍋碗瓢盆等生活用品以及糖麻圓、油粑粑、牛肉湯鍋、豆漿稀飯等特色小吃，琳瑯滿目。

小時候，趕過的“封印場”。總是讓人記憶猶新。頭晚，就要想好明天在集市上要買的東西、要吃的美食，要買的玩具，要看的把戲，就是這樣簡單的愿望就能讓人興奮到失眠。清早，就趕最早的一班車進城，拿著昨晚寫好的清單，使勁買買買，吃吃吃，玩玩玩。而集市小攤上的小吃，雖然不像玻璃櫥窗里陳列的美食那么精致，但吃起來回味悠長，卻總有一種令人不能忘懷的味道，這種味道總能喚起溫暖的記憶，將遠方的游子和家鄉牽掛在一起。

趕集，現今不再是“買買買”而是信息交換，與老姐妹的相逢，聊聊家長里短；與老伙計相約，看看身體近況。在集市上碰到熟人或鄰居，相視一笑，寒暄幾句，一種親切感油然而生。

集市，是經濟社會的縮影，蕩漾著發展的氣息；每年一次的趕“封印場”大集，年味濃郁，滿載著父老鄉親對未來的期冀。（圖/文 劉漢濱、何敏）

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