眼下正是紅薯成熟的季節，近日，來到和平街道山坪村，放眼望去，連片的紅薯郁郁蔥蔥，一壟壟紅薯碩大飽滿。只見村民們彎著腰挖紅薯，一個個紅薯破土而出，顏色鮮亮又個大飽滿，紅薯與泥土的味道混合在一起，散發著清香與甘甜，這正是豐收的味道。

成片的紅薯郁郁蔥蔥。

“今年的紅薯品質很好，又大又肥，從育苗到管護再到采收，我全程都在參與，因家里有老人需要照顧，不能外出打工，現在在家門口就能務工，每天能賺到100元務工費哩。”正在挖紅薯的崔會光高興地說。

“今年是我種紅薯的第15個年頭，通過街道開展的技術培訓和實地考察學習，我今年種植了100畝紅薯，主要品種為廣東苕，這種品種的紅薯產量高，出粉率高，畝產能達到6000斤左右，今年又是一個豐收年嘞。”山坪村致富帶頭黨員崔建軍笑呵呵地說。

采收的紅薯已打包。

山坪村距離沿河縣城2公里，該村村民主要通過種植四季果蔬增收致富，現在把部分土地流轉出來種植紅薯，既有土地流轉費，還可以賺取務工費，村民增收笑盈盈。

據崔建軍介紹，以前種植的紅薯是直接進行售賣，價格低廉，利潤也很低。現在改變了方式，把新鮮紅薯進行打粉加工，并雇用工人手工制作成紅薯粉，今年他準備購買大型烘干機，烘干后的紅薯粉不僅可以延長保質期，還可以銷售到周邊城市，預計今年產值能達到140余萬元，紅薯利潤翻倍，同時也能帶領更多群眾增收致富。

剛采收的紅薯。

“下一步，我將擴大種植范圍，聯合周邊南山、勞聯、大坪三個村及本村村民共同來種植紅薯，帶動大家共同致富。”崔建軍說。

和平街道山坪村村民正在挖紅薯。

“發展特色產業是實現農業高效發展、農民快速增收的有力抓手。近年來，和平街道積極推動農產品向規模化、產業化發展，因地制宜大力發展葡萄、柚子、草莓、櫻桃、西瓜、辣椒、紅薯、早熟蔬菜等果蔬產業，帶動群眾增收，逐步探索富有特色的產業致富路，為鄉村振興提供了強有力的產業支撐。”和平街道主要負責人陳云龍同志說。（圖/文 陳燕平）

正在進行紅薯打粉加工。

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