“你看這個出菇率達到了90%，旁邊這個沒有出菇主要是因為它上面這個干了，如果我們把這個去掉過后，和這種一樣整齊，就是采用統(tǒng)一殺菌，出菇整齊度會提高。”省級科技特派員聶宗平和團隊的其他人員說道。

田壩鎮(zhèn)興旺村平菇種植基地的平菇長勢良好。

初冬時節(jié)，走進七星關(guān)區(qū)田壩鎮(zhèn)興旺村的平菇種植基地，棚內(nèi)清新的菌香撲鼻而來，一排排菌棒擺放整齊，一簇簇水靈靈的平菇破袋而出，一朵朵鮮嫩飽滿的菌葉長勢喜人，科技特派員聶宗平和他的團隊穿梭在各個棚內(nèi)查看平菇的生長情況。

聶宗平是一名省級科技特派員，在該平菇基地建設(shè)的過程中，他的團隊作為技術(shù)支撐積極參與到項目申報、基地選址、設(shè)備采購、菌棒生產(chǎn)、出菇管理等工作環(huán)節(jié)中，并采用新型種植模式提高出菇率，奏響了豐收“致富曲”，為基地的發(fā)展注入了強有力的力量。

“在今年平菇生產(chǎn)過程中，我們遇到了高溫，帶來了很大的污染，后來我們經(jīng)過實驗，改變了菌棒的接種模式，采用單頭套環(huán)，竹簽接種，立式培養(yǎng)菌包，減少了感染率。”聶宗平說，在他們的努力下，目前基地種植的平菇出菇率和生長狀態(tài)十分可觀。

“目前我們基地種植的平菇有24萬棒，今年產(chǎn)量預(yù)計約72萬斤，總產(chǎn)值在150萬元左右，預(yù)計我們明年總產(chǎn)值是在450萬元左右，主要銷往重慶、貴陽等省內(nèi)外城市。”基地負(fù)責(zé)人李敏開心地說。

工人進行平菇采摘。

據(jù)悉，自服務(wù)田壩鎮(zhèn)以來，聶宗平團隊在實踐中不斷摸索，幫助基地實際解決了各種種植難題。在高溫季節(jié)采用立式排袋養(yǎng)菌，解決了傳統(tǒng)壘墻容易燒包的問題；示范區(qū)采用雙層遮陽網(wǎng)和間歇性噴水降溫新技術(shù)，取得了一定的降溫效果；找到了子實體出現(xiàn)畸形菇以及黃斑病等異常現(xiàn)象的原因及解決方法……

自2019年到田壩鎮(zhèn)提供食用菌技術(shù)服務(wù)以來，聶宗平帶領(lǐng)自己的團隊通過技術(shù)培訓(xùn)和指導(dǎo)，有力提高了合作社、企業(yè)及個體種植戶的市場意識和科技意識，并培養(yǎng)了20多名技術(shù)能手，讓食用菌種植戶們從傳統(tǒng)型農(nóng)民轉(zhuǎn)變成了懂技術(shù)、會經(jīng)營的新型職業(yè)農(nóng)民。

“從我們菌種的選材、菌棒的生產(chǎn)，這些技術(shù)員們在各個環(huán)節(jié)都給我們提供了很大的技術(shù)支持，現(xiàn)在出菇率比較好，我們真的非常感謝他們。”回想基地發(fā)展的不易，李敏滿懷感激地說。

與此同時，白馬山國有林場的天麻種植也迎來了豐收，科技特派員查欽也送技下鄉(xiāng)，為種植戶答疑解惑。

技術(shù)人員與種植人員查看平菇長勢。

“像這種土挖出來，明顯看到天麻發(fā)生了腐爛，極有可能是這個窩頭挖得太小了，雨水淹沒造成的，這種情況建議以后起窩頭的時候盡量往高處挪……”在天麻采挖現(xiàn)場，省級科技特派員查欽邊查看天麻生長狀況，邊給種植戶黃訓(xùn)發(fā)講解天麻“生病”的原因。

據(jù)悉，黃訓(xùn)發(fā)種植天麻已經(jīng)有三年的時間了，之前由于經(jīng)驗不足，缺乏技術(shù)指導(dǎo)，加上氣候影響，導(dǎo)致他損失嚴(yán)重。2022年，由查欽帶頭組成的科技特派小組為其提供技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)，從選土、選材、育種、病蟲害等方面的專業(yè)指導(dǎo)。

“之前他們是采用大地育種，后面我們教他們采用天麻袋栽育種技術(shù)，不僅緩解天麻連作障礙問題了，還提高了土地利用率及育種效率。”查欽說。

科技特派員與種植戶溝通天麻種植問題。

在科技特派員和種植戶們的共同努力下，今年基地種植的天麻終于迎來了豐收，種植戶們臉上洋溢起了幸福的笑容。

“2022年他們對我們進行技術(shù)幫扶以后，對我們天麻的育苗、仿野生栽培、收割等進行技術(shù)指導(dǎo)，今年算是迎來了大豐收，很感謝這5位老師，給我們帶來了很大的成果，讓我們有信心把天麻種植產(chǎn)業(yè)繼續(xù)做下去。”黃訓(xùn)發(fā)開心地說，今年自己共種植天麻約400畝，預(yù)計產(chǎn)量120噸左右，產(chǎn)值360萬元。

科技特派員與種植戶溝通天麻種植問題。

近年來，七星關(guān)區(qū)把落實科技特派員制度作為科技創(chuàng)新人才服務(wù)鄉(xiāng)村振興的重要抓手，充分激發(fā)廣大科技特派員服務(wù)熱情和工作活力，堅持人才下沉、科技下鄉(xiāng)、服務(wù)“三農(nóng)”，推動科技成果落地轉(zhuǎn)化，切實提升了農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新支撐水平，為鄉(xiāng)村振興添磚加瓦。

據(jù)了解，2023年服務(wù)七星關(guān)區(qū)的科技特派員共69人，其中，省級科技特派員42名，市級科技特派員27名，涉及作物栽培、作物育種、水產(chǎn)養(yǎng)殖、農(nóng)產(chǎn)品儲藏與加工等多個領(lǐng)域，引進農(nóng)業(yè)新技術(shù)111個，推廣示范農(nóng)業(yè)新品種247個，指導(dǎo)服務(wù)企業(yè)、合作社186家，幫扶農(nóng)戶563戶，培養(yǎng)技術(shù)能手或致富帶頭人242人，領(lǐng)創(chuàng)辦企業(yè)3家；科技特派員和企業(yè)、合作社、種植大戶，實現(xiàn)了“訂單式”需求對接、“菜單式”服務(wù)供給，助推鄉(xiāng)村振興。（圖/文 劉娟）

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