盛夏時節，走進毛力村村集體經濟醬油廠，一口口排列有序的醬缸安靜地“躺在”院壩中享受著陽光的洗禮，即使看不見缸內的醬油，也抵不住醇厚濃郁的醬香味在鼻尖縈繞，讓人口齒生津。

晾曬中的醬缸。

近年來，開陽縣馮三鎮積極探索村集體經濟發展新路徑，立足本地資源優勢，大力發展特色產業，在此背景下，毛力村集體經濟醬油廠應運而生，為鄉村振興注入強勁動力，推動當地村集體經濟持續發展壯大。

據了解，鮮香閣醬油廠于2024年4月投資建廠，毛力村采用村集體資產入股的形式，將已經閑置的毛力小學改造為醬油廠房，充分利用現有資源，為村集體經濟發展注入了強大動力。經過前期緊張籌備與建設，醬油廠已正式投入生產，各項工作穩步推進。目前，醬油廠主要生產醬油和醋兩個產品，均選用優質原材料，在生產過程中，嚴格按照傳統工藝，純手工釀造，確保產品品質上乘、風味獨特。

發酵中的黃豆。

在原材料供應方面，醬油廠每年需消耗黃豆60萬斤、玉米15萬斤、大米10萬斤、小麥10萬斤。這一需求為當地的農戶帶來了新的機遇，為保障原材料供應，在村支兩委的幫助下，形成了“企業+農戶”的合作模式，鼓勵農戶積極種植黃豆，并在收獲期企業以4元每斤的保底價格進行收購，既解決了農戶銷售的后顧之憂，也穩定了原材料供應，形成互利共贏的良好局面。

“目前，醬油廠創立了一個產品品牌‘儲味’，且旗下有三個檔次的醬油和醋產品，今年6月底，將生產出第一批產品，醬油和醋月產量預計可達20萬斤。通過前期的市場調研，年產值有望達到2000萬元。”醬油廠負責人李杰信心滿滿地介紹。

院壩中的醬缸。

隨著醬油廠的發展壯大，其對當地村集體經濟的貢獻日益顯著。毛力村黨支部書記何興福表示，今年村集體經濟收入預計可達30萬元，這一成績不僅為村集體各項事業發展提供了資金支持，還增強了村民對村集體經濟發展的信心。同時，醬油廠的運營為當地村民提供了大量就業崗位，從產品生產到銷售運輸，各個環節都吸納了不少村民，有效帶動了村民增收致富，目前，醬油廠共吸納附近村民30余人。

品牌創始人李杰表示：“馮三鎮土壤富含硒元素，我們利用這一得天獨厚的自然條件，打造富硒醬油，不僅口感獨特，還具有一定的營養價值。我們將繼續擴大規模，致力于將富硒醬油打造成馮三鎮的特色品牌，讓更多人品嘗到毛力村的味道，品嘗到真正0添加的醬油。”

鄉村要振興，產業必先行。下一步，開陽縣馮三鎮將優化產業結構，拓展產業鏈條，加強品牌建設，推動村集體經濟持續、健康發展，全面推進鄉村振興。（圖/文 陳旭升）

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