一把深山尋常的面條，經(jīng)過匠心打磨與模式創(chuàng)新，從貴州大山走向全國市場，成為熱銷爆款。位于普定縣工業(yè)園區(qū)的貴州苗干媽食品有限公司以小面條撬動大產(chǎn)業(yè)，用深度協(xié)作與精準(zhǔn)布局，書寫了中小企業(yè)扎根縣域、突圍發(fā)展的“黔味樣本”。

員工正在制作面餅。

走進(jìn)貴州苗干媽食品有限公司生產(chǎn)車間，機(jī)器轟鳴不絕，流水線高速運(yùn)轉(zhuǎn)，工人們在崗位上有條不紊地忙碌著。據(jù)了解，目前一條生產(chǎn)線正滿負(fù)荷運(yùn)行，30人/組的2個(gè)班組實(shí)行輪班制，保障生產(chǎn)穩(wěn)定供應(yīng)。

貴州苗干媽食品有限公司生產(chǎn)廠長彭字修介紹，工廠現(xiàn)階段處于生產(chǎn)和銷售旺季，常規(guī)品類每天產(chǎn)量是5000-8000件，一個(gè)月產(chǎn)量在1000噸左右，現(xiàn)在主要生產(chǎn)品種是非油炸大碗面、火鍋面、蕎麥面等蔬菜面，常規(guī)品類有十幾個(gè)。

產(chǎn)銷兩旺的背后，是亮眼的業(yè)績支撐：2024年公司營收突破1億元，山藥面等特色產(chǎn)品成為爆款。公司總經(jīng)理龍開成回顧企業(yè)發(fā)展歷程時(shí)表示，能快速打開市場，離不開與貴州省苗阿爹食品有限公司的深度協(xié)作。

制作好的面餅。

“早在2017年，當(dāng)時(shí)苗干爹的前身為易和食品有限公司，我們就與關(guān)嶺苗阿爹食品開展了緊密的合作。8年之間，我們在銷售渠道、供應(yīng)商資源共享、產(chǎn)品生產(chǎn)工藝技術(shù)交流合作等方面緊密聯(lián)系，實(shí)現(xiàn)了節(jié)省銷售成本、降低生產(chǎn)成本、增加銷售量的目標(biāo)，銷售市場也從貴州本地邁向全國。”龍開成說，今年工廠的整體銷售情況都比較好，苗干媽截至目前銷售額接近5000萬元，產(chǎn)量達(dá)到11000余噸，第四季度計(jì)劃生產(chǎn)4000余噸產(chǎn)品迎接年貨節(jié)。

打包好的產(chǎn)品。

市場需求持續(xù)旺盛，產(chǎn)品供不應(yīng)求。為搶抓年貨市場機(jī)遇，公司加快第二條生產(chǎn)線技術(shù)改造，預(yù)計(jì)11月底正式投產(chǎn)，屆時(shí)將大幅提升產(chǎn)能，為年底年貨供應(yīng)提供堅(jiān)實(shí)保障。

龍開成表示，后續(xù)會與貴州省苗阿爹食品有限公司繼續(xù)保持友好合作，不斷擴(kuò)大市場、加強(qiáng)交流學(xué)習(xí)，也利用好普定熱蒸汽供應(yīng)便捷降本的資源，考慮從生產(chǎn)代加工方向開展合作，讓2家企業(yè)在市場上走得更遠(yuǎn)更好。

從滿負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)的生產(chǎn)線到不斷拓展的銷售網(wǎng)絡(luò)，再到抱團(tuán)發(fā)展的合作智慧，貴州苗干媽食品有限公司正以積極奮進(jìn)的姿態(tài)，在食品行業(yè)的賽道穩(wěn)步前行，既為消費(fèi)者帶來了兼具風(fēng)味與營養(yǎng)的黔味產(chǎn)品，更以實(shí)際行動為地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展注入了強(qiáng)勁動力。（文/圖 何召、林倚帆）

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