近日，筆者跟隨普定縣蔬菜生產管理站站長王亞雄的腳步，深入田間地頭，實地探訪粵港澳大灣區保供蔬菜基地。

村民正在采摘豌豆尖。

走進黃桶街道后寨村320畝西洋菜種植基地，翠綠的蔬菜長勢喜人，60余名村民正麻利地采摘鮮嫩的西洋菜，這些帶著露珠的蔬菜將通過冷鏈車直抵粵港澳市場。

“濕度控制再精準些，收割周期就能再縮短些。”王亞雄對基地負責人洪松說道。由于日常工作軌跡總與產業地圖緊密交織，王亞雄對基地種植的蔬菜從種到銷每個環節都很了解。“西洋菜每年可采摘13道，年畝產量可達12000斤，均價5元一斤，全年產值可達1800萬元。”王亞雄說。

打包好待運輸的豌豆尖。

基地采用“訂單農業”模式，嚴格按粵港澳大灣區市場需求實行標準化生產——根莖長度、葉片數量、有機肥施用比例皆有量化標準，這樣種植出的西洋菜在粵港澳市場供不應求。后寨村今年已通過廣東省東莞市順康農業有限公司銷往香港900噸西洋菜。

為推動產業提質，普定縣正重點推進山地西洋菜種苗擴繁及標準化栽培集成與示范項目，計劃制定西洋菜高產高效技術規程1個，引領西洋菜產業全面升級。

離開后寨村，王亞雄馬不停蹄趕往馬官鎮余官村。該村100余畝豌豆尖基地里，80余名村民正忙著采收。“我們充分利用氣候差異打造產業優勢，夏季種植大灣區難以生產的佛手瓜尖、毛節瓜等特色蔬菜，冬季則種植豌豆尖，通過一年兩茬模式提升土地利用率，產出的蔬菜銷往粵港澳大灣區。”王亞雄介紹。

真空預冷設備保障蔬菜新鮮度。

“目前每天能采摘豌豆尖1200斤左右，采摘期可延續至明年3月，每斤售價30元，產值可達400萬元。”貴州揚邁虹農業發展有限公司負責人梁澤有算起了收益賬，“我們全程指導種植戶科學種植綠色蔬菜。”

為解決蔬菜保鮮難題，當地申報東西部協作資金，購置了真空預冷設備。“過去用冷庫降溫需要一整晚，現在30分鐘就能降至1-2℃，保障了蔬菜新鮮度和運輸時效。”王亞雄說。

后寨村西洋菜采收現場。

截至目前，普定縣已建成供港蔬菜基地500余畝，今年供應大灣區蔬菜780噸。

“黨的二十屆四中全會提出，加快農業農村現代化，扎實推進鄉村全面振興。”王亞雄表示，將以全會精神為指引，持續聚焦粵港澳大灣區保供需求，全力推進保供蔬菜基地提質升級。

傍晚時分，余官村豌豆尖基地里，村民們仍在忙碌。采摘好的豌豆尖被迅速送往加工車間，經過真空預冷處理后，將連夜發往粵港澳大灣區。次日清晨，這些來自黔中山區的綠色蔬菜便會出現在粵港澳市場的貨架上。

王亞雄站在田埂上望著這片充滿生機的土地說：“我們還要持續發力，把這里變成粵港澳大灣區的優質直供基地，讓更多農戶通過綠色蔬菜產業走上致富路。”（文/圖 郝媛）

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