12月4日，清鎮(zhèn)市站街、衛(wèi)城、王莊、新店等鄉(xiāng)鎮(zhèn)的肉雞養(yǎng)殖場一片忙碌。約10萬羽肉雞出欄裝車，駛往貴陽。與此同時，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)工人正麻利地將各養(yǎng)殖場混有稻殼的總量約50萬斤的雞糞鏟出打包。這樣的情景，幾乎每天都在清鎮(zhèn)發(fā)生。

“現(xiàn)在根本不愁（雞糞）沒去處，一到出欄時間，收糞的人自己就來了，談好價就拉走，我們自己都不用動手。”站街鎮(zhèn)蓮花村黨支部書記、村委會主任陳丹說，村里有一處規(guī)模6000平方米的村集體養(yǎng)雞場，是雞糞采購商的主力客戶。每批肉雞出欄前，都有好幾個收雞糞的“經(jīng)紀人”找村集體報價，商定后還總是提前打款以“穩(wěn)住訂單”。

隨著一包包雞糞上車，貨車駛向高速，目的地是數(shù)百公里外的云南省。這條無聲的物流線，揭示了清鎮(zhèn)肉雞產(chǎn)業(yè)一個鮮為人知的側(cè)面：當產(chǎn)能登頂全省，其伴生的龐大“副產(chǎn)品”并未成為負擔，反而在市場驅(qū)動下，沿一條跨越省界的生態(tài)鏈條，完成了從“環(huán)保包袱”到“緊俏資源”的價值躍遷。

“隱形”的市場鏈條

過去，如何處理日均產(chǎn)生的巨量雞糞，曾是清鎮(zhèn)肉雞產(chǎn)業(yè)規(guī)模化后面臨的“成長煩惱”。若不能及時“騰走”雞糞，新雞苗就無法“入住”。如今，一個高效、市場化的社會化服務(wù)體系應(yīng)運而生，其中就包括一群活躍的“雞糞經(jīng)紀人”。

“他們消息靈通得很，云南哪家花卉基地要上肥，價格多少，清清楚楚。”清鎮(zhèn)市養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展服務(wù)中心主任周時均介紹。這些經(jīng)紀人如同產(chǎn)業(yè)“清道夫”與“聯(lián)絡(luò)官”，在養(yǎng)殖戶與省外市場間穿針引線。

這些經(jīng)紀人通常與多家省外的肥料公司或大型種植基地保持聯(lián)系，對市場需求和價格非常敏感。他們在每批肉雞出欄前就與養(yǎng)殖戶敲定收購協(xié)議。交易方式直接明了：經(jīng)紀人根據(jù)雞糞的干濕程度、含稻殼情況以及當期市場行情報價，敲定“生意”后，經(jīng)紀人便組織人力和車輛，在肉雞清欄時上門打包、清運，一氣呵成。

這條鏈條的終點，主要指向了云南省廣袤的花卉、水果和經(jīng)濟作物產(chǎn)區(qū)。云南的土壤普遍呈酸性，有機質(zhì)含量有待提升，而混合了稻殼墊料的雞糞是理想的有機肥發(fā)酵原料，能夠改良土壤、提升地力。對于追求高品質(zhì)的花卉種植者和果農(nóng)而言，穩(wěn)定的有機肥源至關(guān)重要。清鎮(zhèn)的雞糞，便通過這條市場化的通道，源源不斷地補充著云南農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的“生態(tài)營養(yǎng)”。

就這樣，曾經(jīng)困擾產(chǎn)業(yè)的巨量雞糞，如今在專業(yè)經(jīng)紀人的運作下，跨越省界，成為云南花卉種植區(qū)的“香餑餑”。

效益與環(huán)保的雙贏選擇

這條跨省“售糞”路徑的選擇，背后是經(jīng)濟與環(huán)保的精密計算。

對清鎮(zhèn)的養(yǎng)殖戶和村集體而言，出售雞糞直接帶來了額外的收入。盡管單批收益可能遠不如肉雞本身，但這是一筆幾乎“純利潤”，有效攤薄了養(yǎng)殖成本，提升了綜合效益。更重要的是，它徹底解決了糞污無害化處理的后顧之憂，讓養(yǎng)殖場能夠?qū)Ｗ⒂谏a(chǎn)管理，也避免了因糞污堆積或處理不善可能引發(fā)的環(huán)保風險。“別小看賣雞糞，我們6000平方米的集體養(yǎng)雞場，每年都能靠此多掙約10萬元。”陳丹說道。

對于收購方云南的種植戶，他們以合理的價格獲得了質(zhì)量相對穩(wěn)定、運輸距離可控的有機肥原料，降低了自身生產(chǎn)成本，也為生產(chǎn)綠色、優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品奠定了基礎(chǔ)。“雞糞經(jīng)紀人”之一、清鎮(zhèn)市犁倭鎮(zhèn)農(nóng)民張正富告訴記者，清鎮(zhèn)雞糞在云南十分暢銷，而且行情很好。目前，有5至8個“經(jīng)紀人”在清鎮(zhèn)做雞糞生意，把清鎮(zhèn)的雞糞賣到云南的昆明、紅河、曲靖、玉溪等地。

從宏觀生態(tài)視角看，這條路徑促成了農(nóng)業(yè)廢棄物在更大區(qū)域范圍內(nèi)的資源化循環(huán)。它將清鎮(zhèn)的養(yǎng)殖副產(chǎn)物，精準匹配到需要改良土壤的云南農(nóng)業(yè)區(qū)，實現(xiàn)了一種基于市場規(guī)律的、跨區(qū)域的生態(tài)補償與循環(huán)利用，有效減輕了本地環(huán)境承載壓力，是畜牧業(yè)綠色發(fā)展的一個現(xiàn)實范例。

綠色底蘊支撐產(chǎn)業(yè)雄心

“十四五”以來，清鎮(zhèn)肉雞產(chǎn)業(yè)突飛猛進：2024年，肉雞產(chǎn)能突破3000萬羽，出欄2440萬羽，產(chǎn)值達12.2億元，肉雞產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)能和產(chǎn)值均穩(wěn)居全省第一。2025年，預(yù)計產(chǎn)能達3600萬羽，出欄2700萬羽，產(chǎn)值達13.5億元以上。

“清鎮(zhèn)肉雞一般3個多月出欄，每只雞出欄時產(chǎn)生的含稻殼雞糞約5斤。按照最新的出欄量測算，清鎮(zhèn)市今年‘出產(chǎn)’的雞糞逾1億斤，產(chǎn)值逾2000萬元。”周時均說。

雞糞的成功“出圈”，其意義遠超一筆額外的收入。它標志著清鎮(zhèn)肉雞產(chǎn)業(yè)已經(jīng)超越了單純追求養(yǎng)殖規(guī)模的初級階段，構(gòu)建起了涵蓋生產(chǎn)、環(huán)保、資源化利用的成熟產(chǎn)業(yè)生態(tài)。這種將每一個環(huán)節(jié)都轉(zhuǎn)化為價值增長點的能力，為產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展掃清了最大的環(huán)境障礙。

面向“十五五”，清鎮(zhèn)市肉雞產(chǎn)業(yè)已錨定新目標：計劃再用3年時間，推動肉雞產(chǎn)能突破5000萬羽，力爭達到6000萬羽。實現(xiàn)這一宏偉藍圖，需要突破加工短板，打造從種源、養(yǎng)殖到屠宰、深加工的全產(chǎn)業(yè)鏈。而堅實的綠色底蘊，是這一切的前提。周時均表示：“生態(tài)化處理不僅解決了后顧之憂，更提升了整個產(chǎn)業(yè)的附加值和發(fā)展韌性。我們正在謀劃屠宰及深加工項目，目標是把更多的產(chǎn)業(yè)價值留在清鎮(zhèn)。”當一只雞從雞苗到餐桌，連同它的“副產(chǎn)品”都能物盡其用、創(chuàng)造價值時，這個產(chǎn)業(yè)便擁有了抵御風險、行穩(wěn)致遠的強大韌性。

清鎮(zhèn)肉雞的故事，不僅是一個關(guān)于養(yǎng)殖技術(shù)升級和經(jīng)濟增收的故事，更是一個關(guān)于現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)如何智慧解題、實現(xiàn)人與自然雙贏的生動樣本。（清鎮(zhèn)市人民政府網(wǎng)）

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