近日，一場以“青春大比武·盤味爭霸賽”為主題的美食文化盛宴在盤州拉開帷幕。本次活動由共青團盤州市委員會聯合多家單位共同舉辦，旨在通過賽事發(fā)掘地方美食潛力，打造“美食+文化+旅游”融合發(fā)展的新名片。

活動以“青春大比武·盤味爭霸賽”為主題，聚焦盤州27個鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）的美食文化，通過賽事比拼、文化挖掘與全民互動，構建“美食+文化+旅游”融合發(fā)展新格局。

賽事設置“來一頓牛肉火鍋”“整一盤盤州小菜”“嘗一口煙火小吃”三大賽道，聚焦湯底、菜品、小吃的技藝比拼與風味創(chuàng)新。有115家參賽主體與26家參展商家報名，覆蓋餐飲企業(yè)、個體商戶及青年烹飪愛好者。

據悉，比賽將持續(xù)至2026年1月，大賽不僅設置獎金、獎杯，還將評出“必打卡TOP5榜單”，獲獎選手還可依據《貴州省職業(yè)技能競賽管理辦法》晉升職業(yè)技能等級。（共青團盤州市委員會）

分享讓更多人看到