春染茶山，芽尖吐綠。在貴州省銅仁市印江土家族苗族自治縣，受暖冬氣候影響，當(dāng)?shù)?6.5萬(wàn)畝茶園提前一周進(jìn)入采摘季。茶農(nóng)們利用晴好天氣搶采明前茶，得益于今年越冬芽沒有遭遇倒春寒侵襲，茶青芽頭更加飽滿、品質(zhì)更好。

貴州印江：暖冬催新芽 26.5萬(wàn)畝茶園提早一周開采。

印江自治縣峨嶺街道同心村300余畝茶園，是該縣海拔最低的茶園之一，每年都率先開采。眼下層層疊疊的茶壟綠意蔥蘢，鮮嫩的茶芽迎著春光舒展，漫山茶香撲面而來(lái)。

貴州印江：暖冬催新芽 26.5萬(wàn)畝茶園提早一周開采。

一大早，數(shù)百名采茶工腰系茶簍、穿梭其間，指尖在茶枝上靈巧翻飛，一掐一提，將一片片嫩綠的芽頭精準(zhǔn)收入簍中，在采茶大軍中，來(lái)自易地扶貧搬遷安置點(diǎn)——興民社區(qū)的譚路格外熟練，憑借多年的采摘經(jīng)驗(yàn)，春茶開采季的務(wù)工收入，成為她家穩(wěn)定的增收來(lái)源，每日可獲得兩百元左右的收益。譚路對(duì)筆者介紹道今年的茶葉比去年好很多，特別好采，一天采四到五斤是沒問(wèn)題的。

貴州印江：暖冬催新芽 26.5萬(wàn)畝茶園提早一周開采。

今年受暖冬天氣影響，印江明前茶整體開采時(shí)間較去年提早了一周。越冬芽歷經(jīng)長(zhǎng)時(shí)間的孕育，頭輪芽茶長(zhǎng)勢(shì)喜人、顆粒飽滿、內(nèi)質(zhì)豐厚。茶園開采首日，就吸引了400多名采茶工就近上崗，為春茶生產(chǎn)搶得了先機(jī)。

貴州印江：暖冬催新芽 26.5萬(wàn)畝茶園提早一周開采。

“今年開采比去年提前了一周，今天開采茶山總共來(lái)了400多人，今年茶葉的品質(zhì)比去年還好，因?yàn)榻衲隁夂虮容^好，去年著了倒春寒，今年沒有倒春寒。”印江自治縣峨嶺街道同心村種茶大戶田如江說(shuō)。

優(yōu)質(zhì)的茶青是印江名優(yōu)茶——梵凈山翠峰茶的品質(zhì)保障。這款地理標(biāo)志綠茶產(chǎn)品對(duì)原料和采摘工藝要求極高。為了提升品質(zhì)和效率，當(dāng)?shù)剞r(nóng)技人員深入茶園，手把手推廣標(biāo)準(zhǔn)化雙手提采技術(shù)。

“我采這個(gè)翠峰茶，就是采這一顆單芽，用這個(gè)拇指和食指壓住這個(gè)茶芽，輕輕往上一提就采下來(lái)了。”印江自治縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心農(nóng)藝師劉麗紅一邊示范一邊解說(shuō)道：“而且我們不能用這手指甲去掐這茶芽，這樣芽蒂就會(huì)變黑，并且我們用雙手交替采茶，目的就是有效提高采茶的效率。”

貴州印江：暖冬催新芽 26.5萬(wàn)畝茶園提早一周開采。

近年來(lái)，印江自治縣生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)圍繞“一體兩翼，雙輪驅(qū)動(dòng)”發(fā)展模式，持續(xù)深化“五帶三園”空間布局，全力推動(dòng)生態(tài)茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。截至目前，該縣共建成茶園基地26.5萬(wàn)畝，2025年，該縣茶葉總產(chǎn)量2.082萬(wàn)噸，產(chǎn)值22.89億元，輻射帶動(dòng)全縣6.8萬(wàn)戶茶農(nóng)增收。今年，隨著投產(chǎn)茶園和茶青品質(zhì)的提升，產(chǎn)值有望突破23億元。

“今年我縣茶園總面積達(dá)26.5萬(wàn)畝，根據(jù)當(dāng)前的采摘情況，預(yù)計(jì)產(chǎn)量將達(dá)2.09萬(wàn)噸，產(chǎn)值23.24億元。”印江自治縣茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心副主任楊娜說(shuō)。（圖/文 王東 田林）