春寒料峭擋不住豐收的暖意，實(shí)干篤行繪就鄉(xiāng)村振興新圖景。3月上旬，貴州省黔東南州岑鞏縣天星鄉(xiāng)天星村壩區(qū)百畝羊肚菌種植基地暖意氤氳、生機(jī)盎然，一派繁忙的豐收景象。連片的溫室大棚整齊排列，棚內(nèi)土壤濕潤松軟，一朵朵肉厚飽滿的羊肚菌破土而出，棕褐色的菌蓋布滿細(xì)密的網(wǎng)狀褶皺，自帶清新濃郁的菌香，在春日的微光中盡顯鮮活；村民們手持工具，彎腰穿梭在整齊的菌壟之間，小心翼翼地采摘、分揀、裝籃，動(dòng)作嫻熟利落。人們的臉上洋溢著豐收的喜悅，每一個(gè)忙碌的身影，都在書寫著鄉(xiāng)村振興的生動(dòng)答卷。

貴州省黔東南州岑鞏縣天星鄉(xiāng)天星村壩區(qū)百畝羊肚菌種植基地。

鄉(xiāng)村振興，產(chǎn)業(yè)為基。這片熱鬧的羊肚菌種植基地，正是天星鄉(xiāng)水稻制種核心區(qū)。過去，這里的稻田在水稻收割后便進(jìn)入冬閑狀態(tài)，土地資源未能得到充分利用，如何讓冬閑田變身“增收田”，讓群眾在農(nóng)閑時(shí)節(jié)也能實(shí)現(xiàn)增收，成為當(dāng)?shù)赝七M(jìn)鄉(xiāng)村振興、拓寬富民路徑的重要課題。

為破解這一難題，當(dāng)?shù)亓⒆銡夂驐l件、土壤特質(zhì)和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，創(chuàng)新推行“稻菌輪作”模式，去年10月，在水稻全面收割完畢后，搶抓農(nóng)時(shí)、科學(xué)部署，迅速啟動(dòng)羊肚菌種植工作，實(shí)現(xiàn)了“稻田不閑、土地生金”的良性循環(huán)，為鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入新活力。

村民雙手捧起羊肚菌。

產(chǎn)業(yè)發(fā)展，技術(shù)護(hù)航，銷路為要。為確保羊肚菌種植豐產(chǎn)穩(wěn)收，當(dāng)?shù)胤e極引進(jìn)貴州達(dá)冠農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司，依托企業(yè)提供的全鏈條服務(wù)，從基質(zhì)科學(xué)配比、菌絲培育養(yǎng)護(hù)，到田間日常管護(hù)、病蟲害綠色防控，每一個(gè)環(huán)節(jié)都有專業(yè)技術(shù)人員全程指導(dǎo)，成熟的種植技術(shù)為羊肚菌豐產(chǎn)保駕護(hù)航。同時(shí)，企業(yè)憑借穩(wěn)定的銷售渠道和成熟的市場運(yùn)作經(jīng)驗(yàn)，提前對接各地采購商，讓種植戶徹底打消“愁銷路”的顧慮，實(shí)現(xiàn)“種得好、賣得出、價(jià)更高”。

村民們手持工具，小心翼翼地采摘羊肚菌。

“我們公司分別在東星村、天星村壩區(qū)共承包700畝土地，專門用于羊肚菌種植，從去年11月初播種，到如今迎來集中采收，一路走來離不開科學(xué)種植技術(shù)的支撐。”貴州達(dá)冠農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司負(fù)責(zé)人吳啟洪介紹，基地采用覆膜栽培技術(shù)，搭配科學(xué)的溫濕度調(diào)控，充分利用當(dāng)?shù)匚A性黑土地的獨(dú)特優(yōu)勢，培育出的羊肚菌品相佳、口感優(yōu)、品質(zhì)上乘。

肉厚飽滿的羊肚菌。

“今年春節(jié)期間天氣回暖，十分利于羊肚菌生長，為了搶抓采收時(shí)機(jī)，大家放棄了休假，每天忙到下午5點(diǎn)多，但看到這豐收的景象，所有的辛苦都值得。”吳啟洪笑著說道。

據(jù)了解，基地頭茬羊肚菌一經(jīng)上市便供不應(yīng)求，除直供黔東南州及周邊市場外，還將通過烘干加工制成干品，遠(yuǎn)銷四川、浙江、廣東等省份，進(jìn)一步延伸產(chǎn)業(yè)鏈、提升產(chǎn)品附加值，實(shí)現(xiàn)收益最大化。

產(chǎn)業(yè)興則農(nóng)民富，農(nóng)民富則鄉(xiāng)村興。羊肚菌的豐收，不僅盤活了土地資源，更讓周邊群眾實(shí)現(xiàn)了就近就業(yè)、在家增收，真正把“致富菌”種在了群眾的心坎上。

羊肚菌裝袋外銷。

“我家就在基地附近，在這兒務(wù)工每天能掙 100 元，勞動(dòng)強(qiáng)度也不大，既能照顧家里的老人和孩子，又能有穩(wěn)定的收入，真是兩全其美。”正在采摘羊肚菌的采收工楊仙弟臉上滿是笑容，話語里滿是對美好生活的期盼。

據(jù)悉，該羊肚菌種植基地始終堅(jiān)持“優(yōu)先吸納本地村民務(wù)工”的原則，重點(diǎn)帶動(dòng)周邊脫貧戶、留守婦女、老年人等群體就業(yè)，在采摘旺季，日均帶動(dòng)300余名村民就近務(wù)工，讓大家在家門口就能實(shí)現(xiàn)“掙錢顧家兩不誤”。土地流轉(zhuǎn)費(fèi)加上務(wù)工收入，雙重收益讓村民們的腰包越來越鼓，獲得感、幸福感、安全感不斷提升。經(jīng)初步測算，此次天星鄉(xiāng)700多畝羊肚菌，鮮品畝產(chǎn)可達(dá)500斤以上，結(jié)合干品加工增值，預(yù)計(jì)總產(chǎn)值將突破2000萬元，真正實(shí)現(xiàn)了“一畝田、兩季收、雙倍利”。

如今，在岑鞏縣，“稻菌輪作”模式已成為盤活土地資源、推動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級、促進(jìn)農(nóng)民增收的重要抓手。除天星鄉(xiāng)外，水尾鎮(zhèn)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)也積極推廣這一模式，以羊肚菌種植為突破口，不斷優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，盤活秋冬土地資源，走出了一條“產(chǎn)業(yè)興、農(nóng)民富、鄉(xiāng)村美”的鄉(xiāng)村振興新路徑。一朵朵小小的羊肚菌，承載著群眾的致富希望，串聯(lián)起鄉(xiāng)村振興的發(fā)展脈絡(luò)，成為當(dāng)?shù)厝罕娫鍪罩赂坏摹敖鸶泶瘛保瑸獒柨h鄉(xiāng)村振興注入了源源不斷的產(chǎn)業(yè)動(dòng)能。

下一步，岑鞏縣將持續(xù)深耕特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，不斷優(yōu)化“稻菌輪作”模式，加大技術(shù)扶持力度，延伸產(chǎn)業(yè)鏈、完善供應(yīng)鏈、提升價(jià)值鏈，推動(dòng)羊肚菌產(chǎn)業(yè)規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化發(fā)展，讓更多群眾借助特色產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)增收致富，以產(chǎn)業(yè)振興引領(lǐng)鄉(xiāng)村全面振興，繪就岑鞏鄉(xiāng)村振興的壯美畫卷。（圖/文 楊光能、姚寧）