貴州銅仁思南縣合朋溪鎮地處思南縣西南部，地勢偏遠。這里平均海拔800米，多云霧的氣候造就了適宜茶樹生長的天然環境，全鎮現存生態茶園3300余畝，是高原優質茶產區。長期以來，當地茶產業受傳統發展模式制約，面臨傳統綠茶市場飽和、部分茶園低效失管、夏秋茶資源浪費等發展難題，產業附加值低、群眾增收有限。

2025年，合朋溪鎮緊扣全縣“一主兩輔”產業布局，立足自身生態優勢和產業基礎，果斷推動傳統茶產業向碾茶產業轉型升級，以全新賽道破解發展困局。從“一季采收”到“四季可采”，從“盤活閑置”到“提質增效”，從“分散經營”到“抱團發展”，深山里的片片綠葉完成華麗轉身，蛻變為帶動群眾增收、激活鄉村發展的“金葉”，不僅重塑了當地茶產業發展格局，更讓群眾在產業轉型中收獲了實實在在的紅利。

茶園。

破局——從“春茶一季”到“四季生金”

“以前種茶，一年到頭就盼那二十來天的春茶，采完就沒事做了。現在好了，從春到秋都能采，收入還翻幾番。”在合朋溪鎮合朋社區碾茶基地，當地茶農談及產業轉型的變化，滿是感慨。

轉型之初，不少經營主體和群眾心存疑慮。“傳統茶做了這么多年都沒起色，轉做碾茶有市場嗎？技術和氣候能適應嗎？”合朋溪鎮鎮長田仁雙坦言，碾茶生產對茶園管理、種植標準有著全新要求，與傳統綠茶種植本質不同，產業轉型并非坦途，想要轉變大家的固有觀念，唯有以實際行動打消顧慮。

為此，鎮里迅速成立由書記、鎮長任雙組長的碾茶產業工作專班，將生態茶產業確定為特色優勢產業，全方位統籌推進碾茶產業發展。一方面，積極向上爭取項目資金，整合340萬元新建碾茶生產線1條，盤活閑置茶葉加工廠房，配套建設標準化加工廠，形成種植、采摘、加工完整生產鏈；向林業局爭取20萬元專項資金，完善茶園內部及周邊交通路網，修建蓄水池4個，徹底解決茶園旱季用水難題，為產業發展筑牢硬件基礎。另一方面，成功引入貴州火炭紅農業發展有限公司入駐，為茶園管理、生產加工提供全程技術指導，助推茶產業蝶變升級。

碾茶產業的落地，讓茶園效益實現質的飛躍。相較于傳統綠茶種植，碾茶產業投入約3500元/畝，收入可達7000元/畝，投入產出比實現翻番；原本無人問津的夏秋茶成為碾茶生產的重要原料，茶園從“春茶一季采收”變為“四季可采”，徹底改變了傳統茶產業的經營模式。看到實實在在的收益，原本觀望的群眾紛紛參與到茶園管護、茶葉采摘等工作中，產業轉型的氛圍愈發濃厚。

2025年底，合朋溪鎮已建成標準化碾茶基地600余畝，培育茶葉加工企業3家，碾茶產值達700余萬元，帶動茶產業整體產值增效40%以上。碾茶生產采摘期從每年4月持續到10月，為群眾提供了穩定的務工崗位，僅碾茶產業鏈就帶動周邊鄉鎮900余人次就業，發放勞務工資100余萬元，群眾務工收入較轉型前增長40%，真正實現了茶園“四季生金”、群眾穩定增收。

農戶在茶園務工后進行當日記賬。

提質——從“山貨土產”到“歐標好茶”

在貴州火炭紅農業發展有限公司的生產車間，全新的碾茶生產線高速運轉，鮮葉歷經攤青、殺青、切碎、梗葉分離、烘干等十余道工序層層打磨，各環節全程嚴格把控、規范操作，這正是合朋溪鎮碾茶產業向標準化、精細化的轉型，也是碾茶產業提質增效的縮影。

合朋溪鎮始終深知，當地的碾茶產業剛起步，品質就是產業發展的生命線，沒有過硬的品質，產業發展便是無源之水、無本之木。唯有摒棄粗放經營的老路子，走好標準化、規模化的新路徑，才能把合朋碾茶的品質做硬、做優，讓這片綠葉真正站穩市場。

為此，鎮里推行“企業+合作社+農戶”聯動模式，通過政企社農協同發力，構建多方共贏的產業發展體系。由企業提供全程技術支撐和市場渠道，合作社發揮橋梁紐帶作用整合分散茶園資源，指導農戶科學開展茶園管護，農戶按照統一標準進行種植采摘，茶青統一收購至企業加工，實現“統一管理、統一標準、統一銷售”的規模化經營，從根本上解決傳統茶產業分散經營、效益低下的問題，凝聚起產業發展的強大合力。

為提升茶園管理和生產加工水平，合朋溪鎮組建專業技術服務團隊，深入田間地頭為茶農提供“點對點”技術指導，從茶樹肥培管理、病蟲害綠色防控，到機采機收操作要領，把實用種植加工技術送到茶農家門口，讓茶農快速掌握科學的碾茶種植管理方法。同時緊扣產業發展需求和群眾就業意愿，針對性開展茶葉種植、加工等技能培訓，覆蓋脫貧勞動力等群體1000余人次，著力培養一批懂技術、善經營的本土茶產業人才，為碾茶產業持續發展夯實人才支撐。

當下，合朋溪鎮始終把品質提升擺在首位，緊盯歐盟茶葉品質要求，一心一意打磨碾茶品質，以嚴苛標準倒逼全鏈條提質，不貪大求快，只做實做精碾茶品質。如今，合朋溪鎮已形成合朋社區600畝、秦家寨村450畝、涼水清村160畝的較大規模碾茶基地格局，碾茶生產已形成種植、采摘、加工完整產業鏈，碾茶品質穩步提升，全程嚴守質量管控規范，為穩步達到歐盟標準、做強碾茶產業筑牢了堅實根基。

生產車間。

共贏——從“單打獨斗”到“強村富民”

產業興則鄉村興，產業強則百姓富。合朋溪鎮發展碾茶產業，始終堅持“強村富民”的發展目標，把產業發展與壯大村集體經濟、促進群眾增收、鞏固脫貧攻堅成果深度融合，讓碾茶產業成為鄉村振興的重要支撐，實現了從“單打獨斗”的分散經營，到“企業、合作社、農戶”多方共贏的產業發展新格局。

2025年，合朋溪鎮實現村集體經濟經營性收入120余萬元，利潤35萬余元，分紅21.74萬元，其中碾茶產業成為村集體經濟增收的重要來源。通過盤活集體茶園資源、入股經營主體、參與產業發展等方式，村級集體經濟的造血功能不斷增強，抗風險能力持續提升，原本依靠政府貼息的村集體，逐步實現自主結息，經濟發展的主動性顯著提高。

碾茶產業的發展，更讓群眾的增收渠道越走越寬。除了茶園務工、茶青銷售帶來的直接收入，鎮里還依托碾茶產業發展，新建碾茶、就業幫扶車間等產業項目9個，累計帶動就業2000余人次；結合鄉村治理需求，開發公益性崗位78個，優先安置半勞動力、弱勞動力就業，實現“就業顧家兩不誤”。在涼水清村，茶園基地覆蓋秦家寨、涼水清、群河三個村，帶動周邊80余名群眾務工，農戶年人均增收2000元以上；在合朋社區，碾茶基地的務工群眾，僅采茶季就能獲得穩定的勞務收入，日子越過越紅火。

合朋溪鎮還以碾茶產業發展為契機，持續完善鄉村基礎設施建設，用產業發展帶來的紅利推動鄉村全面發展。依托產業發展爭取的項目資金，鎮里持續完善茶園周邊及鄉村道路、水利等基礎設施，推進平安鄉村、美麗宜居示范村建設，數字鄉村建設穩步推進，鄉村治理體系不斷完善，矛盾糾紛排查化解成功率達90%，生活垃圾清運和無害化處理率達100%。村集體經濟壯大后，更多資金投入到鄉村公共服務提升、困難群體幫扶等工作中，修產業路、裝太陽能路燈、設教育獎勵基金，一件件民生實事落地見效，讓發展成果更多更公平惠及全鎮人民。

從傳統茶種植到碾茶產業轉型，合朋溪鎮用一年的時間，實現了茶產業的蝶變升級，讓深山里的綠葉完成了華麗轉身。這一轉型，不僅破解了當地茶產業發展的多年難題，更探索出了一條“企業帶動、合作社聯動、農戶參與”的特色產業發展之路，實現了村集體經濟壯大、企業發展增效、群眾穩定增收的多方共贏。

合朋溪鎮的轉型實踐，是思南縣茶產業高質量發展的一個縮影。近年來，思南縣深入實施農產品加工業提質增效行動，持續擴大碾茶基地和生產能力，推動茶產業從“原料供應”向“精深加工”跨越。2025年，思南首次大規模生產碾茶，投產碾茶園4340畝，產值達到1503萬元。

“合朋溪鎮發展碾茶產業具有得天獨厚的優勢。”鎮黨委書記吳汶波介紹。合朋溪鎮生態環境優越，茶葉內含物質豐富，非常適合生產高品質碾茶。同時，隨著新茶飲市場的持續擴容，碾茶及其衍生產品的市場需求旺盛，產業發展前景廣闊。

站在合朋溪鎮茶山之巔，放眼望去，層層疊疊的茶園如綠浪翻滾，嶄新的加工廠房點綴其間，運送茶青的貨車穿梭往來。這片曾經沉寂的土地，正因碾茶產業的興起而煥發出勃勃生機。（圖/文 張熠群）