當咖啡器具的碰撞聲在紅楓湖畔悠然響起，2025年貴陽貴安（清鎮(zhèn)）首屆咖啡技能大賽精彩揭幕。這不僅為百余名咖啡從業(yè)者及清鎮(zhèn)職教城的學子們提供了一個競技交流的舞臺，更向外界揭示了這座城市布局咖啡產(chǎn)業(yè)的深層戰(zhàn)略考量。此次咖啡大賽的落戶，為清鎮(zhèn)的生態(tài)文旅版圖增添了重要一筆。

貴陽貴安（清鎮(zhèn)）首屆咖啡技能大賽品鑒賽比賽場景。

有人不禁疑問：作為貴陽貴安咖啡試種的“新興力量”，清鎮(zhèn)何以贏得賽事的青睞？答案深藏在紅楓湖的碧波蕩漾之中，蘊藏在全域文旅的豐富肌理之內(nèi)，更體現(xiàn)在“四美四近”優(yōu)勢與咖啡產(chǎn)業(yè)的和諧共振之間——這場賽事的選址，實質(zhì)上是對清鎮(zhèn)城市生態(tài)價值與產(chǎn)業(yè)潛力的高度認可。

賽事落戶的關鍵底氣，源自清鎮(zhèn)已精心打造的“從種子到杯子”產(chǎn)業(yè)試驗田?？Х却筚惖暮诵母偁幜?，不僅限于賽場內(nèi)的技藝較量，更在于對產(chǎn)業(yè)全鏈條的全面展示能力。盡管清鎮(zhèn)尚處于咖啡種植的探索階段，卻已構建起清晰的產(chǎn)業(yè)進階路徑：在紅楓湖畔試種63株藍山、瑰夏等精品咖啡苗，驗證氣候與土壤條件，為后續(xù)大規(guī)模種植積累寶貴經(jīng)驗。同時，貴州大學農(nóng)學院、貴陽市農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門的大力支持與專業(yè)指導，與貴州長津農(nóng)業(yè)的生態(tài)種植經(jīng)驗相輔相成，使得“觀賞咖啡生長、體驗采摘烘焙”的場景從規(guī)劃藍圖變?yōu)楝F(xiàn)實圖景。更為關鍵的是，清鎮(zhèn)并非孤立發(fā)展——作為貴陽貴安6大咖啡試種點之一，其種植探索與貴陽7家標準化烘焙工廠、全國前十的咖啡豆銷量形成緊密的產(chǎn)業(yè)聯(lián)動。賽事選擇清鎮(zhèn)，正是看中了這里從種植試驗到烘焙加工的全鏈條產(chǎn)業(yè)基礎，這種“產(chǎn)賽融合”的模式，不僅使清鎮(zhèn)在咖啡產(chǎn)業(yè)競爭中搶占先機，更讓一場技能大賽成為激活城市生態(tài)文旅與產(chǎn)業(yè)升級的雙贏支點。

貴州（清鎮(zhèn)）職教城一隅。

清鎮(zhèn)辦賽的獨特優(yōu)勢，亦在于其坐擁貴州（清鎮(zhèn)）職教城這一人才培育高地。作為全省職業(yè)教育的核心區(qū)，這里落戶了貴陽咖啡產(chǎn)業(yè)學院、貴州文化旅游職業(yè)學院等多家院校開設了咖啡相關專業(yè)，通過開設咖啡種植、烘焙、調(diào)飲、營銷等全產(chǎn)業(yè)鏈課程，構建起“產(chǎn)學研用”一體化的人才培養(yǎng)體系，與當?shù)乜Х绕髽I(yè)形成天然的人才供需對接場景。當院校學生與企業(yè)咖啡師同臺競技，教育鏈與產(chǎn)業(yè)鏈便實現(xiàn)了深度咬合。這種“以賽促教、以賽促產(chǎn)”的模式，既讓學生在實戰(zhàn)中明晰行業(yè)標準，也讓企業(yè)精準發(fā)掘“即戰(zhàn)力”強的專業(yè)人才，更構建起“培養(yǎng)－考核－就業(yè)”的閉環(huán)生態(tài)。賽事旨在挖掘高素質(zhì)咖啡人才，而這種人才供給能力的強化，正是咖啡產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的核心動能。將賽事永久落戶職教城，實則是為產(chǎn)業(yè)發(fā)展埋下了“人才伏筆”。

清鎮(zhèn)市紅楓湖鎮(zhèn)藍調(diào)小院一角。

賽事青睞的深層邏輯，更是清鎮(zhèn)“文旅+咖啡”的場景創(chuàng)新力?？Х却筚惖纳?，在于與城市空間的深度融合，而這正是清鎮(zhèn)的先天優(yōu)勢。作為全國縣域旅游綜合實力百強縣，清鎮(zhèn)已形成“民宿+景區(qū)+商業(yè)體”的全域文旅格局：208家民宿旅居星羅棋布，紅楓湖鎮(zhèn)“藍調(diào)小院”、站街鎮(zhèn)“古埃蒙”等“民宿+咖啡館”已成為網(wǎng)紅地標。這種場景基礎與咖啡賽事形成天然互補，正如遵義“洞穴咖啡”、安順“航空主題咖啡”的成功實踐所示，咖啡的魅力需要獨特場景承載。清鎮(zhèn)的文旅生態(tài)，恰好為賽事提供了“不止于比賽”的沉浸式體驗，讓咖啡香真正融入湖光山色。

賽事落地的終極動因，是清鎮(zhèn)“四近”優(yōu)勢帶來的市場輻射力。一場賽事的影響力，取決于其觸達的受眾廣度，而清鎮(zhèn)的區(qū)位優(yōu)勢為此提供了天然保障。地處“貴陽－貴安”幾何中心的清鎮(zhèn)，30分鐘旅游圈覆蓋千萬級客源，今年1-8月，接待游客827.41萬人次，其中過夜游客97.98萬人次；貴安高鐵站15分鐘直達、多條高速串聯(lián)黃果樹等景區(qū)的交通網(wǎng)絡，更讓賽事能輕松輻射黔中旅游環(huán)線。更值得關注的是，清鎮(zhèn)背靠貴陽咖啡文化的深厚積淀——這座擁有3000多家咖啡店的城市，走出了彭近洋等世界冠軍，“去貴陽來一場咖啡之旅”已成潮流。清鎮(zhèn)憑借“近便性”共享這份文化紅利，既可為賽事輸送專業(yè)觀眾與從業(yè)者，也能借賽事將自身咖啡探索推向更廣闊市場。

紅楓湖畔種下咖啡樹。

從紅楓湖畔的第一株咖啡苗扎根，到咖啡賽事的成功舉辦，清鎮(zhèn)用實踐證明：生態(tài)保護的堅守、文旅融合的創(chuàng)新、區(qū)域聯(lián)動的智慧，終將轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的底氣。這場賽事不是終點，而是清鎮(zhèn)咖啡產(chǎn)業(yè)從“試驗探索”邁向“品牌成型”的新起點。當參賽選手的手沖壺映照出湖光山色，當咖啡香氣與森林氣息交織彌漫，清鎮(zhèn)已然在生態(tài)文旅與精品咖啡的賽道上，寫下了最動人的城市注腳。（圖/文 穎懿）

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