金秋九月，碩果盈枝，“中國刺梨之鄉”龍里已是刺梨飄香。近日，在貴州龍里·2025年刺梨豐收節暨刺梨臻品品鑒交流會上，一場刺梨生態產品展示讓刺梨產品以全新的姿態進入大眾視野。

游客正在挑選刺梨產品。

活動當日，貴州恒力源、貴州小茨生物科技、貴州山王果等8家刺梨企業，3家刺梨小作坊齊聚產品展示區，不僅帶來了刺梨汁、刺梨果脯等傳統產品，更展示了刺梨復合飲品、刺梨酸湯、刺梨養生產品等數十種新品，讓游客們大飽眼福和口福。

作為龍里縣的刺梨龍頭企業，貴州恒力源天然生物科技有限公司今年在口味優化、健康養生等方面下足了功夫，共推出6款新品，極大地豐富了產品種類和滿足消費者多樣化的需求。

網絡博主正在分享刺梨產品。

“我們用刺梨結合了貴州的另一大特產酸湯，做成‘刺梨紅油老酸湯’，擺脫了鮮果酸澀的口感，讓老人小孩都能接受。”貴州恒力源天然生物科技有限公司營銷總監陶鵬介紹，自6月份上新以來，這款主打咸口市場的“刺梨紅油老酸湯”每場直播能突破3000單。

展位上的其他刺梨產品也備受青睞。

“這些刺梨汁、刺梨糖光是看起來就很有食欲，品嘗了一下味道也很不錯。”市民張代艷說。

消費者正在品嘗刺梨咖啡。

除了規模化企業的精深加工，龍里的街頭小巷也在不斷探索新的“刺梨可能”。在龍里縣名門時代廣場的“12Coffee”咖啡店，一杯別具一格的“維C美式”成為年輕消費者們的新寵，飲品將刺梨原汁、茉莉花茶、咖啡按比例調配，入口時多重口味在舌尖綻放，帶來全新的味覺體驗。

“我比較喜歡喝咖啡，這杯刺梨咖啡讓我喝到純正的刺梨酸甜味和濃郁的咖啡香，果酸味調配得剛剛好，是一次很不錯的嘗試。”市民劉玉笑著說。

“刺梨富含維生素C，是龍里的一大特產。作為咖啡師，我想把刺梨創意融入自己的領域，所以選用本地刺梨制作了‘維C美式’，上新后受到了很多年輕人的歡迎。”12coffee店主夏菲說。

以刺梨為原料的“維C美式”。

小小的刺梨果，玩轉大花樣。目前，龍里縣共有刺梨企業8家、小作坊45家，生產線40條，開發果脯、果汁等產品70余種，綜合年產值達3.5億元，戶均種植刺梨增收4000元，刺梨產業的創新發展正在不斷為鄉村振興帶來新機遇。（文/圖 羅思靜）

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