年關(guān)漸近，臘肉飄香。2025年，福泉市仙橋鄉(xiāng)精準(zhǔn)把握特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展機遇，盤活閑置廠房資源，成功引進貴州臘香源食品有限公司落戶大花水村，打造集生產(chǎn)、加工、銷售于一體的臘肉產(chǎn)業(yè)鏈，不僅有效帶動當(dāng)?shù)厣i產(chǎn)業(yè)提檔升級，更讓周邊群眾實現(xiàn)家門口就業(yè)增收。

走進貴州臘香源食品有限公司烘烤車間，熱浪裹挾著濃郁的肉香撲面而來，12間標(biāo)準(zhǔn)化烤房正同步運轉(zhuǎn)，工人們穿梭其間，細(xì)心查看溫度、調(diào)整火候，確保每批臘肉品質(zhì)穩(wěn)定。據(jù)了解，每間烤房可容納1500斤鮮肉烘烤，經(jīng)過一周左右的精心熏制，便可下炕進入后續(xù)分揀、包裝環(huán)節(jié)。

貴州臘香源食品有限公司總經(jīng)理段譽介紹：“我們是去年10月初進駐仙橋，10月中旬開始試生產(chǎn)，兩條生產(chǎn)線同步投產(chǎn)后，日均成品量可達12000斤，來到這邊也得到了仙橋鄉(xiāng)政府的支持，我們做著也比較有干勁，同時也想著帶動當(dāng)?shù)氐睦习傩談?chuàng)業(yè)就業(yè)。”

作為一家在貴陽深耕10年的老牌食品企業(yè)，貴州臘香源食品有限公司擁有成熟的生產(chǎn)工藝和精準(zhǔn)的配方配比，為仙橋新廠的產(chǎn)品品質(zhì)奠定了扎實基礎(chǔ)。同時，公司堅持優(yōu)先采購仙橋鄉(xiāng)本地土豬作為原料，既保證了臘肉的地道風(fēng)味，又為當(dāng)?shù)厣i養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)注入了強勁動力。隨著年關(guān)臨近，臘肉等臘制產(chǎn)品需求持續(xù)攀升，企業(yè)正開足馬力全力生產(chǎn)備貨。

貴州臘香源食品有限公司總經(jīng)理段譽說：“目前我們的產(chǎn)品是銷往全國各地，還遠(yuǎn)銷到馬來西亞等地，每年到旺季時馬來西亞都會訂購5000斤左右的一個量。現(xiàn)階段趕制的年貨訂單，主要是供應(yīng)廣東、浙江等沿海地區(qū)。”

產(chǎn)業(yè)發(fā)展的最終落腳點，在于惠及群眾。在貴州臘香源食品有限公司務(wù)工的楊翠桃、雷光榮等，正是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的直接受益者，他們在家門口就實現(xiàn)了就業(yè)增收，生活過得有滋有味。

務(wù)工群眾楊翠桃笑著說：“我在這邊的工作主要就是下炕，分揀，打包，工資在3000元至3500元之間，在老家做工，能陪老人，孩子，不用出去，在這里務(wù)工挺滿意。”

“我2025年10月份開始到這里工作，在這里離家近一點，既能照顧家庭又能照顧孩子，還有一份收入，可以減輕家里的負(fù)擔(dān)。”務(wù)工群眾雷光榮說。

下一步，仙橋鄉(xiāng)將繼續(xù)依托企業(yè)資源，持續(xù)挖掘特色農(nóng)產(chǎn)品潛力，推動產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，讓特色產(chǎn)業(yè)成為鄉(xiāng)村振興的“新引擎”。（福泉市人民政府網(wǎng)）

分享讓更多人看到