在威寧自治縣雪山鎮(zhèn)大發(fā)村畫眉梁子馬鈴薯種植基地，耿艷在為炒菜。

“快點(diǎn)，要到開飯時(shí)間了?！?月14日11點(diǎn)剛過(guò)，貴州省畢節(jié)市威寧自治縣雪山鎮(zhèn)紅旗村，耿艷一邊往車上搬白菜、臘肉和蔥姜蒜等，一邊催促丈夫蘇五官把蒸好的飯和饅頭包子抬到車上，開著車就往畫眉梁子的種植基地趕。

11點(diǎn)30多，蘇五官把車開到畫眉梁子路邊的地埂上，等他把鍋灶支好，耿艷的配菜也準(zhǔn)備好了：“今天上工的有三四百人，準(zhǔn)備的飯菜怕不夠哦?！?/p>

“不怕得，又不是才我們一家買?！惫⑵G家在忙碌的時(shí)候，旁邊的幾家也在緊鑼密鼓地準(zhǔn)備飯菜：

李章海家的粉面和餃皮，“小四川”陳增明的蕎涼粉，趙鳳蘭家靠的炸洋芋、蕎疙瘩，加上易殿蘭家的自助餐，五個(gè)攤位在路邊的地埂上一字排開，與地里勞作的熱鬧場(chǎng)景相映，就成了高原上的一道風(fēng)景。

“這是鄉(xiāng)親們的‘食堂’?！惫⑵G夫婦在山上為務(wù)工鄉(xiāng)親做飯炒菜，始于2022年。那一年，鎮(zhèn)里的合作社在畫眉梁子種了幾千畝洋芋，務(wù)工的鄉(xiāng)親中午大都只能啃饅頭和蕎粑。她和丈夫決定來(lái)地邊給大家做點(diǎn)熱飯熱菜，“10塊錢一個(gè)人，隨吃隨加，管飽管夠?！?/p>

但基地里務(wù)工的鄉(xiāng)親每天有幾百人，耿艷和丈夫根本忙不過(guò)來(lái)，于是就有了李章海、陳增明等人的加入。“鄉(xiāng)親有活干，我們有錢賺?！惫⑵G把賬都記在心里：一年差不多做300來(lái)天，平均每天有五六百塊，一年收入十多萬(wàn)，比外出務(wù)工劃算得多。

“今天吃哪樣？”

“昨天吃火腿蕎飯，今天吃苞谷飯算了。”

“吃哪家的呢？”

“家家味道都好，哪家都一樣?！?/p>

……

12點(diǎn)過(guò)，務(wù)工群眾匯成長(zhǎng)龍向“食堂”靠攏，選擇各自喜歡的飯菜，或圍坐在桌子旁，或散坐在草地上，邊吃邊聊，享受中午的休息時(shí)光。

“雪山每年產(chǎn)洋芋近30萬(wàn)噸，商品薯暢銷粵港澳，種薯‘遠(yuǎn)嫁’大涼山。在全鎮(zhèn)12萬(wàn)畝洋芋產(chǎn)業(yè)帶上，都忙碌著規(guī)模大小不一的務(wù)工隊(duì)伍?！毖┥芥?zhèn)鎮(zhèn)長(zhǎng)崔娥非常清醒，產(chǎn)業(yè)越做越大，務(wù)工人員越來(lái)越多，來(lái)自“三川四碼頭”的都有。

“表面上看這‘食堂’很隨意，事實(shí)上個(gè)個(gè)都有健康證?！贝薅鹪掍h一轉(zhuǎn)，“我們要讓鄉(xiāng)親圍著產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)，服務(wù)圍著鄉(xiāng)親轉(zhuǎn)，合作社和鄉(xiāng)親都有錢賺?！?/p>

中午一點(diǎn)不到，易殿蘭家的自助餐就已經(jīng)全部賣完，她和丈夫把用過(guò)的飯盒全部打包裝車。當(dāng)被問(wèn)及“今天賣了多少錢”時(shí)，易殿蘭眉毛上揚(yáng)，露出一臉燦爛的笑容：“秘密?！?/p>

一點(diǎn)過(guò)后，吃完飯鄉(xiāng)親們稍作歇息，又排成一條條長(zhǎng)龍向洋芋基地里走去，用自己的雙手繼續(xù)書寫著春天的故事。（圖/文 韓賢普、雷昶）

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