務工群眾在威寧自治縣雪山鎮大發村畫眉梁子馬鈴薯種植基地吃午餐。

“快點，要到開飯時間了。”3月14日11點剛過，貴州省畢節市威寧自治縣雪山鎮紅旗村，耿艷一邊往車上搬白菜、臘肉和蔥姜蒜等，一邊催促丈夫蘇五官把蒸好的飯和饅頭包子抬到車上，開著車就往畫眉梁子的種植基地趕。

11點30多，蘇五官把車開到畫眉梁子路邊的地埂上，等他把鍋灶支好，耿艷的配菜也準備好了：“今天上工的有三四百人，準備的飯菜怕不夠哦。”

“不怕得，又不是才我們一家買。”耿艷家在忙碌的時候，旁邊的幾家也在緊鑼密鼓地準備飯菜：

李章海家的粉面和餃皮，“小四川”陳增明的蕎涼粉，趙鳳蘭家靠的炸洋芋、蕎疙瘩，加上易殿蘭家的自助餐，五個攤位在路邊的地埂上一字排開，與地里勞作的熱鬧場景相映，就成了高原上的一道風景。

“這是鄉親們的‘食堂’。”耿艷夫婦在山上為務工鄉親做飯炒菜，始于2022年。那一年，鎮里的合作社在畫眉梁子種了幾千畝洋芋，務工的鄉親中午大都只能啃饅頭和蕎粑。她和丈夫決定來地邊給大家做點熱飯熱菜，“10塊錢一個人，隨吃隨加，管飽管夠。”

但基地里務工的鄉親每天有幾百人，耿艷和丈夫根本忙不過來，于是就有了李章海、陳增明等人的加入。“鄉親有活干，我們有錢賺。”耿艷把賬都記在心里：一年差不多做300來天，平均每天有五六百塊，一年收入十多萬，比外出務工劃算得多。

“今天吃哪樣？”

“昨天吃火腿蕎飯，今天吃苞谷飯算了。”

“吃哪家的呢？”

“家家味道都好，哪家都一樣。”

……

12點過，務工群眾匯成長龍向“食堂”靠攏，選擇各自喜歡的飯菜，或圍坐在桌子旁，或散坐在草地上，邊吃邊聊，享受中午的休息時光。

“雪山每年產洋芋近30萬噸，商品薯暢銷粵港澳，種薯‘遠嫁’大涼山。在全鎮12萬畝洋芋產業帶上，都忙碌著規模大小不一的務工隊伍。”雪山鎮鎮長崔娥非常清醒，產業越做越大，務工人員越來越多，來自“三川四碼頭”的都有。

“表面上看這‘食堂’很隨意，事實上個個都有健康證。”崔娥話鋒一轉，“我們要讓鄉親圍著產業轉，服務圍著鄉親轉，合作社和鄉親都有錢賺。”

中午一點不到，易殿蘭家的自助餐就已經全部賣完，她和丈夫把用過的飯盒全部打包裝車。當被問及“今天賣了多少錢”時，易殿蘭眉毛上揚，露出一臉燦爛的笑容：“秘密。”

一點過后，吃完飯鄉親們稍作歇息，又排成一條條長龍向洋芋基地里走去，用自己的雙手繼續書寫著春天的故事。（圖/文 韓賢普、雷昶）

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