人民網(wǎng)湄潭8月22日電 （記者 涂敏）8月21日，貴州省第二屆職工職業(yè)技能大賽——全省茶葉行業(yè)職工職業(yè)技能大賽在遵義市湄潭縣中等職業(yè)學(xué)校舉行，來自省內(nèi)各市（州）和產(chǎn)業(yè)的125名茶葉加工、評茶高手齊聚一堂，比拼炒茶、評茶技藝。

在茶葉加工賽項(xiàng)比賽中，選手們通過殺青、揉捻、提香、烘干、發(fā)酵等工序，將鮮葉轉(zhuǎn)化為香氣馥郁的成品茶；茶藝師賽項(xiàng)則從茶形、香味、品質(zhì)三項(xiàng)因子入手，以專業(yè)術(shù)語精準(zhǔn)描述品質(zhì)，評定得分，毫厘之間見真章。

據(jù)介紹，本次比賽分理論考試、實(shí)操考核兩部分。理論考試采取筆試方式進(jìn)行，實(shí)操考核設(shè)置手工綠茶加工、手工紅茶加工和評茶師三個(gè)賽項(xiàng)，競賽結(jié)果按選手總得分由高至低排列名次，各賽項(xiàng)設(shè)一等獎(jiǎng)1名、二等獎(jiǎng)2名、三等獎(jiǎng)5名以及優(yōu)勝獎(jiǎng)。獲得各賽項(xiàng)一等獎(jiǎng)的選手，將按程序和條件向貴州省總工會申報(bào)授予“貴州省五一勞動獎(jiǎng)?wù)隆薄Ｍ瑫r(shí)，按程序和條件向省茶葉協(xié)會申報(bào)授予“貴州省制茶大師”稱號，并納入“黔茶工匠”培育對象入選范圍。獲得優(yōu)勝獎(jiǎng)以上的選手，按程序和條件向省人社廳申報(bào)職業(yè)資格（職業(yè)技能等級）晉升。

“希望以本次大賽為契機(jī)，進(jìn)一步加強(qiáng)對茶葉加工技能人才的培養(yǎng)和引進(jìn)，不斷提升企業(yè)的核心競爭力，做優(yōu)茶品質(zhì)，做強(qiáng)茶品牌，為推動貴州茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展貢獻(xiàn)力量。”貴州省總工會黨組成員、經(jīng)費(fèi)審查委員會主任羅興發(fā)表示，近年來，全省上下以茶品牌為引領(lǐng)，持續(xù)深耕市場，推動產(chǎn)業(yè)鏈“四化發(fā)展”，加速“茶產(chǎn)業(yè)+”深度融合，全產(chǎn)業(yè)鏈推動貴州茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展邁上新臺階，貴州茶葉品牌知名度不斷提升，貴州茶“干凈、生態(tài)、安全”的良好口碑也贏得了海內(nèi)外市場認(rèn)可。

(責(zé)編：吳鋒、陳康清)

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